晓华:带动了这里的经济
“这比我剪100个头发都高兴”
理发本来是件简单的事儿,为什么能让理发师李晓华爆火出圈?
从先前报道来看,最重要的原因在于她“听得懂话”,指哪打哪,说“稍微修一修”就“稍微修一修”,说“只剪一点”就“只剪一点”。每一位接受过她服务的顾客,都能心满意足地离开理发店。
理发前与顾客沟通需求本是理发师应遵守的必要“流程”。但是,对于心目中的发型求而不得,依然是不少消费者心中的痛点。究其原因,一方面是因为一些理发师沟通能力有限,“听不懂”消费者需求,最终按照自己的审美操作。另一方面,很多理发师即使理解了顾客诉求,但受自身技术水平限制,难以达到要求。理发技巧的提高不是一蹴而就的,李晓华经历了11年日积月累的技术磨练。她的成功不仅是个人的成功,更给美发行业新人补上了一堂生动的课——只有既具有服务之心,又具备精湛的技能,才能为顾客呈现满足自身期待的发型。当然,这并不是一堂新课,因为这其实是早有的行规,只是在某些从业者那里断了传承。
李晓华的爆火出圈,还在于她服务价格的公道。据报道,她店内的定价是“男士剪发30元、女士剪发45元”。这和近年来的行业价格相去甚远。李晓华的定价,还引发了同行的争论,有理发师就称,她拉低了整个行业的档次,让整个行业直接倒退了10年不止。确实,今天的美容美发越来越像一种高消费,让不少消费者直呼“剪不起”。有报告数据显示,2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价分别达到263.1元/位和260元/位,在三、四、五线城市,3位数定价也几成常态。不少理发店的门面越来越豪华,服务种类越来越丰富,理发期间又是送水又是送果盘,但相关费用实则“羊毛出在羊身上”。同时,理发师的身份也让人眼花缭乱,“总监”“首席”“店长”都佩戴耳麦、穿搭讲究,且对应不同服务价格。此外,一些理发从业者不注重磨练技术,而是在推销产品和护理新项目上下功夫。
剪发是一种日常生活服务,本不该让消费者如此心累。人们支持李晓华,实际上是支持自己理想的服务模式:技术在线、尊重需求、价格公道。这也给李晓华的同行们提了个醒,只有真诚用心、货真价实,才能获得消费者身体力行的支持和欢迎。与其学习套路,不如回归本质,在提高服务质量上下功夫,努力让消费者都能“笑着走出理发店”,应当让回归成为整个行业的共同追求。
其实,这种“回归本质”的真诚,适用于所有服务行业。作为国民经济重要组成部分的服务行业,其发展水平是衡量社会经济发展程度的重要标志。只有认真听取并尽力满足消费者的需求,商家的生意才能越来越红火,市场活力才能得到充分释放。
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本期主编:彭 燮
本期小编:贾润梅
内容来源:综合中国质量报、中国青年报、九派新闻、新华社、三湘都市报
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