文学家认为,喝茶喝的是文化。从古至今,陆游、苏轼、白居易都曾经为峨眉雪芽流下传世之作,这是最好的佐证。峨眉雪芽自唐朝起,作为皇室贡品,历朝历代,把“峨眉雪芽”作为一种珍贵的仪品,用于接待达官显贵,仪赠给来自峨眉山参学的海内外爱茶之人。苏东坡在品茗了“峨眉雪芽”之后,感叹道:我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。被传为佳话。
峨眉山禅修的人认为:喝茶是一种修行。不要以为一提修行,就立刻想到峨眉深山中的苦思、佛前诵经、面壁参禅等。喝茶也是修行,峨眉雪芽茶艺师认为,喝茶喝的是一种道。这一冲一泡,色泽是否清澈,口感是否馥郁清鲜,芽头品相可好,都成为评价一杯好茶的标准。在雪芽村,饮茶时可以借景,晴雨也好、晨夕也罢,花草竹木,推窗皆景,时时处处无穷趣意,这许多感受搭配叠加在一起产生的美感,看似平常,却极难复制。
峨眉雪芽茶人都有这样一个共识:喝茶,喝的是一份爱心。
峨眉雪芽以成熟的生产科技和销售渠道,建立现代化茶叶生产基地,增加彝区农户收入,成为马边彝区脱贫致富的样板。
高温肆虐的时候,峨眉雪芽总要举行致敬仙山卫士送爱心活动,为坚守在峨眉山景区的一线交警、环卫工人等送去了峨眉雪芽冷泡茶,向他们传达了真挚的感激与鼓励。
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