2025年,愿您眼中有星辰大海,心中有明媚阳光,目光所及皆是美好。在此美好的日子里,61级全体团支书给您拜年啦。
夜幕低垂,华灯初上,新春的钟声已经敲响,年夜饭的香气,在屋内弥漫开来。这顺承着团圆与福气的晚餐,不只是一场味觉的盛宴,更是一份难以言喻的温暖,将家人紧紧相连。厨房里,烟火升腾,妈妈熟练地切着葱姜蒜,动作行云流水,每一下都包含对家人的爱意;爸爸则专注地炖煮着红烧肉,锅里咕噜噜冒着泡,浓郁的香味令人垂涎欲滴。终于,一道道美味佳肴被端了上来......在这辞旧迎新的时刻,家的温暖,亲情的珍贵,都融入了这一桌桌美味佳肴中,成为我们心中最难忘的记忆。来吧,跟我们一起走进万家灯火的温馨中吧。
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“历添新岁月,春满旧山河。”除夕夜,年夜饭,饱含着人们对新的一年团团圆圆,幸福美满的期盼。谈起我家年夜饭的常客,那必定是鱼了,鱼的谐音“余”不仅仅代表年年有余,在古时候,也有着降妖除鬼的寓意。另一位常客——油焖大虾,寓意招财进宝。除此之外,还有寓意吉祥如意的鸡肉,寓意蒸蒸日上的蒸豆腐等等......年夜饭是我们珍贵的文化记忆,值得我们继续继承和弘扬,传承和体会蕴含其中的几千年来中华人民对幸福美好生活的渴望和愿景。
临近新年,我系上围裙,着手做我第二次掌勺的年夜饭,这顿饭的主题不只是春节的简单团圆,还有我们家每个人总结过去展望未来的发言,旨在反思过去并在新的一年大踏步走向更好的未来。在做饭过程中我也认真思考了菜的寓意,譬如四喜丸子代表团团圆圆,新年充满喜气;鱼除了内脏全部保留,寓意圆满、有头有尾。简单的年夜饭代表着我们全家对团圆幸福的期盼,对未来接续奋斗开创美好未来的信心。
——60级09班团支部 李浩峰
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年夜饭,是一条色香味俱全的红烧鱼跃桌而起,是热气腾腾的饺子伴着四溢的香气环绕着你,是饺子的鲜咸芬香汇入心底。
年夜饭从来不必那么奢侈丰富,也许,一碗饺子汤足以解腻,长辈给的糖果紧紧的握在手心里。噼里啪啦的爆竹声窥在窗户间的缝隙,新年的滋味蕴藏在播满庄稼种子的泥土里。而关于年夜饭的记忆,一直在人们的心底,无法忘记。
——60级09班团支部 刘彦志
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我的家乡位于山东省菏泽市,我们家在大年初一的大聚会上,必不可少的就是花山和耦合了。
不同于其他的地区,菏泽有一个传统,那边是大年初一不能用刀,上到菜刀、水果刀,下到壁纸刀、指甲刀,所有的刀具通通不准使用,这样的话,新的一年就会平平顺顺,和和安安。因此,大年初一的盛大的聚会就成了一个难题,我们必须要在除夕就将所有用刀的食材全部处理好。所以,今年的腊月二十九(除夕),便能见到我同大人们一起开始着手准备食材。和好面,提前用刀切出面剂子,预备初一的水饺,给肉和菜改刀等等。
菏泽大年初一的第一顿饺子必须是素饺子,寓意着来年平平顺顺。
除此之外,花山和烧鸡也是菏泽人餐桌上不可缺少的美食,千百年来,对花山形成了闺女吃尖儿吃底的风俗,对烧鸡形成了闺女吃翅儿吃腿的习惯,这寓意着,闺女不断地向上攀,飞得更高,可以攀高枝,而男孩要扎实脚踏实地,成长为家族和家庭的支柱。这些所有的风俗都体现出人们对美好生活的向往,对家族蓬勃兴旺的愿望,这便是我家乡的独特风俗。
——60级09班团支部 孟圣杰
4
每年的大年三十,每家必不可少的,那必须是飘香四溢的年夜饭。今天我来分享我们家的年夜饭。最中间的是整个年夜饭的点睛之笔,寓意年年有余,家庭财富富足、生活丰裕。鱼一圈围着12道菜,每道菜都有自己的渊源和寓意。紧邻着鱼的梅菜扣肉具有丰富的象征意义,酱油的油光象征红红火火,“梅菜”谐音“美”,象征着幸福与美好。年夜饭的颜色搭配象征着生机勃勃、瑞气祥和。
——60级09班团支部 司慧慧
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中华文化源远流长、博大精深,年夜饭亘古亘今却日新又新。排骨作为最典型的菜肴之一久登年夜饭的舞台。
在中华传统文化中,排骨象征着骨肉相连、亲情至上,寓意着家庭的幸福与团聚。例如,莲藕排骨汤不仅是一道美味佳肴,更承载着团圆、和睦的美好寓意,成为人们节日聚餐、家庭团聚时的必备之选。此外排骨的形状也赋予了它特殊的寓意。排骨一节一节的,象征着事业和生活步步高升、节节高升。这种寓意在春节期间尤为明显,人们往往会购买排骨作为年货,以此祝愿家人在新的一年里事业顺利、职位晋升。
综上所述,排骨在中华传统文化中不仅是一道美味佳肴,更是承载着家庭团聚、幸福美满以及事业进步等美好寓意的象征。它让人们在品尝美食的同时,也能感受到传统文化的魅力和温暖。
——60级09班团支部 王明国
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每逢除夕,姥姥家就格外热闹。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,这份丰盛的团圆饭慰藉了一年以来的疲惫。除去几个硬菜,我最期待的,还是妈妈做的蒸包,我也会参与其中,捏出一个个褶子,看似认真,实则卖相不堪,但妈妈这做的则是又快又好,不一会就能做出一笼,第一笼出锅,我急忙拿起一个,不待它放凉,品尝一口,透着诱人的香气。一口咬下,香滑的馅料与细腻的皮完美结合,忍不住赞叹一句技艺高超!
——60级09班团支部书记 王心月
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在中国传统文化中,年夜饭是家人团聚、辞旧迎新的重要时刻。鱼作为年夜饭的必备菜品,寓意着人们对新一年的美好期望。
年年有余。鱼是年夜饭中的重头戏,寓意着年年有余,象征着富饶和富裕。人们希望在新的一年里,家庭能够财源广进,过上更加富裕的生活。因此,吃鱼不仅仅是为了满足味蕾的享受,更是对新一年的美好愿景的寄托。
吉祥富贵。在中国文化中,鱼还象征着吉祥和富贵。鱼的形象在很多传统图案中都有出现,如鲤鱼跃龙门等,都是代表着好运和成功。因此,年夜饭上吃鱼也寓意着新的一年里,家人都能够拥有好运和成功,事业顺利,身体健康。
此外,鱼在年夜饭中的食用方式也有讲究。通常人们会选择整鱼烹饪,寓意着完整和团圆。在享用鱼肉时,一般会留下鱼头和鱼尾,象征着家的完整和团结。这些都体现了中国人对家庭和谐、幸福美满的渴望。
——60级09班团支部 杨籽璇
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当我把自己亲手炒的菜端上桌时,心中充满了成就感。家人品尝着我的“作品”,脸上露出了满意的笑容,那一刻,我觉得所有的努力都得到了回报。炒菜不仅让我学会了一项生活技能,还让我明白了坚持和努力的重要性。
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
——60级09班团支部 张庆斌
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人们一年中最期待的就是除夕夜与家人团圆,围在桌前看着春晚吃年夜饭。在山东,每道菜都被赋予了特殊意义。以下是我们家今年的年夜饭中具有代表性的几道菜:
红烧鲅鱼:寓意着“年年有余”,象征着来年家中粮食、财富有剩余,家财兴旺。
炖排骨:排骨都是一节节的,年夜饭吃排骨寓意着来年事业节节高升。
水饺:水饺是山东人过年必吃的一道主食,是我们的传统习俗,“饺子”又名“交子”“娇耳”,寓意着喜庆团圆,吉祥如意。
——60级09班团支部 赵依莀
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供稿:60级各团支部|编辑:纪富冉
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