今日迎来小雪节气！小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。此时节人体应顺应自然界闭藏之规律，要养阴藏阳，补肾藏精，养精蓄锐。
“若要安逸，勤脱勤着”，小雪节气要做到衣服酌情增减、随增随减，在温暖的室内不要捂得太严，以温暖不出汗为好，到温度较低的地方要及时添加衣服，避免一冷一热。
大家可重点护住这4处——
防脚寒：睡觉前泡个脚，可使下肢血管扩张、头部相应缺血，能够帮助睡眠。
防头冷：头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子。
护胸背：前胸和后背是心血管系统和呼吸系统之所在，此处受寒，容易诱发冠心病。
护腰腹：中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本。因此，冬日养生，要护好肾脏所在的腰腹。
适当吃“苦”把肾补
大地之水必有源，参天大树必有根，肾乃先天之本、生命之根，肾与冬气相应，因而冬季最宜养肾以固精敛阳。
《黄帝内经》曰：“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之。”中医认为苦味入心，于阴阳属阴，在五行属火，因而苦味属阴火，苦味之品能使心火下济于肾水，能坚肾阴，以达到阴阳互交、水火既济的平衡状态。
苦味之品分两类，一类苦温，如红茶、杏仁等，火能生土，因而苦温之品能温脾土而具有燥湿健脾之功；一类苦寒，如绿茶、莲子芯等，能清心与小肠之燥热、邪火。
冬天阳气趋于内敛，阳旺于内，平素体格强健或辛辣肉食较多之人，可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等内热上火的症状，此时可适当饮用绿茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、莴笋等食物，有助于清热泻火、利尿润肠。
而素体手足不温、畏寒喜暖、大便稀溏、小便清长之人体质偏于虚寒，则不宜过多食用此类苦寒之品，否则容易加重阳气虚衰。
红茶、杏仁、芥菜、艾叶、白豆蔻、陈皮、远志等苦温之品，既能温脾燥湿又能温肾坚阴，可于茶饮、食疗当中加以搭配。
进入小雪节气，气温继续下降，阴寒继续增加，此时我们应该注意防寒，可泡脚、艾灸保护阳气。
建议每天泡完脚后用双脚掌对搓，或用右手搓左脚，左手搓右脚，坚持按摩可使精力旺盛，体质增强，提高御寒能力。
泡脚时最好使用大且深的木桶，以水位能浸到小腿一半以上为原则。
对于无泡脚禁忌症的人来说，浸泡时间约20分钟，水温一般40℃上下即可。
小雪节气药膳分享
清蒸萝卜丸
材料：白萝卜300克，五花肉50克，香菇、葱花、虾米、面粉、精盐、胡椒粉、香油、料酒、姜蓉、生抽酱油适量。
步骤：
1、香菇和虾米分别泡发好，洗净，香菇切丁备用。五花肉切丁后以搅拌机打成肉糜，用料酒，盐，姜末，生抽搅拌入味备用。
2、萝卜洗净，切成丝，放少许盐腌2个小时以上，用布包住萝卜丝拧干水分。
3、在大盆里往萝卜丝中放入少许面粉，再放入肉糜，葱花，香菇，虾米，加盐，胡椒粉，麻油，按照同一个方向搅拌均匀。
4、手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。
5、将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅食用。
白萝卜是小雪节气的时令蔬菜，在小雪节气食用，正切合“适时而食”的观念。
白萝卜作为冬季的时令蔬菜，营养丰富，富含B族维生素、维生素C和多种矿物质，具有抗氧化的作用；白萝卜还能诱导人体产生干扰素，对预防反复感染有一定的疗效。
胡萝卜生姜焖羊肉
食材：羊肉500-800克，胡萝卜2个，生姜100克，花生油、食盐、生抽、腐乳适量。
做法：胡萝卜去皮切块；生姜切片；羊肉切块洗净，焯水别用。热油起锅，爆香生姜，再放入羊肉爆炒3分分钟；加入胡萝卜、食盐、生抽、腐乳及清水，大火烧开转小火焖煮40分钟，至肉熟软即可。
专家点评：羊肉性温，具有温补脾胃、益血养肝、补肾壮阳的功效，是绝佳的保健品。其用生姜、胡萝卜焖煮，不仅加强了温补的作用，还能健胃消食。整个膳食补消兼用，适合体质虚寒的人群食用。喜辣者，可加适量青椒。
小贴士：湿热、阴虚火旺者少食。
肉桂生姜柿子茶
食材：肉桂皮3克，生姜30-50克，柿子饼2-3个，松子仁、红糖适量。
做法：柿子饼切块，生姜拍烂备用。锅内加水煮沸，放入柿子饼、生姜、肉桂，小火煮20分钟后熄火，加适量红糖调味，再撒上松子仁，即可饮用。
专家点评：柿子饼具有生津止渴、润肺化痰的功效。肉桂皮性大热、味甘辛，用之泡茶，能引火归元，并使茶饮芳香。生姜温中和胃。松子仁健脾通便、滋润皮肤。此茶饮特别适合体虚人士及老年人饮用。
小贴士：糖尿病患者不作推荐。
黄酒焖乌鸡
食材：乌鸡1只（约1500克），黄酒1-1.5斤，红枣3-5个，生姜3片，食盐适量。
做法：乌鸡去脏，斩块洗净备用。锅内加黄酒煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲30分钟，调味即可。
专家点评：乌鸡具有补虚、养血益精的功效。黄酒性大热、味苦甘辛，能通经络、行血脉、散湿气。饮用黄酒不仅可以增进食欲，让人心情愉悦，还有助于血液循环，促进新陈代谢。本食膳能补血养颜、舒筋活血、健身强体，特别适合术后体虚、产后及冬天手足不温的人群食用。
小贴士：酒精过敏者及湿热体质人群慎用。
五谷杂粮粥
材料：黑豆、红豆、眉豆各30克，绿豆20克，小米70克，莲子20克，百合15克，红枣3枚。
做法：黑豆、红豆、眉豆、绿豆提前浸泡6小时，红枣去核，莲子去芯，小米、百合洗净。把上述材料一同放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火，煮至豆类熟烂时加盐调味即可。
功效：补中气，滋肺肾，安心神。适合脾肾偏虚、肺阴不足或兼有夜寐欠安之人。
石斛麦冬茶
材料：石斛6克、麦冬10克、绿茶3克。
做法：将石斛、麦冬洗净切碎，与绿茶一起放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焗15分钟即可。
功效：养阴和胃，醒脑提神。适合平素嗜食辛辣、胃燥阴伤、口干便秘之人。
来源：广东中医药
