漫谈保健(二)
作者：哈永年
主播：红 贝
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中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等，也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说：毒性作用大的食物用量小，而毒性作用小的食物用量大些。没有毒性的，就可以作为食用了。因此，在中医药中，药物和食物是分不开的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大，这也就是“药食同源”的含义。所以，中药和食物的共同点：都可以用来防病治病。不同点是：中药的治疗药效强，就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果好，突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用，甚至害命；而功能性食物的治疗效果不及中药那样突出，明显和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果和副作用，但也不可忽视的。药物虽然作用强，但一般不会经常服用，食物虽然有的有些副作用，但天天食用，我们的日常饮食，除了供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。
功能性食品，是将药物和食物为原料，经过加工制作，将药物和食物合理的搭配的，具有一定药性作用，又有营养价值，既能防病治病，又能强身健体，益寿延年。因此，功能食品是一种兼有药物功效和食品功能，是一种特殊的食品。它能让人食用享受到食品的味道，又能享受到身体的滋补，疾病的减轻和治疗。
文中指的“药食同源”，是中国计生委审查通过一百多种中的一部分，如：丁香、八角、茴香、小茴香、山药、山楂、龙眼肉、肉桂、杏仁、薄荷、人参、三七、山萸肉、白术、黄芪……当归、党参等等百多种，而不是随便使用的中药。
现在，我就根据中药书中对一些功能的中药介绍如下：薄荷:具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气；菊花：散风清热，平肝明目，清热解毒；蒲公英：清热解毒，消肿散结，利尿通淋；肉桂：補火助阳，引火归原，散寒止痛，溜通经脉；小茴香：散寒止痛，理气和胃；胡椒：温中散寒，下气清痰；山楂：消食健胃，行气散痰；柏子仁：养心安神，润肠通便，生津养血，安神益智；黄芪：補气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌；党参：補脾益肺，养血生津；大枣：補中益气，养血安神；黄精：補气养阴，健脾，润肺，益肾；枸杞子：滋補肝肾，益精明目等等，还有多种功能性药品，没有毒性，没有副作用，这里就不一一介绍了。但有的食用多了，也可能出现不良反应，但不会中毒，有条件的可以放心选择食用。
(待续)
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