泸水市强力推动精品咖啡“三产”融合发展

创业 2024-10-30 09:03 上海

近年来，怒江傈僳族自治州泸水市聚焦乡村振兴、群众增收，不断深化发展方式转变，着力将咖啡产业向精品化、品牌化、高端化建设引领，走实咖啡一二三产业融合发展。目前，该市咖啡种植面积达3万亩，预计年内咖啡豆产量达1500吨、精深加工咖啡豆500吨，实现全产业链综合产值2亿元以上，带动从业人员2813户、1.13万人，户均增收近2万元。

注重良种培育推广抓实生产端

近年来，泸水市积极借助我省咖啡生产成熟地区经验、联动科研院所技术人才等优势，精耕资源承载能力分析，聚力推动产品结构调整，优化空间布局，为地方品牌建设牢牢把住“第一关”。

目前，泸水市已与中国热科院、云南省农科院以及德宏热作所合作，选育出“云咖2号”“波旁高黎贡”2个新品种落地泸水。建设30亩良种资源库、1万亩精品咖啡示范基地和年育280万株苗木的育苗基地。通过组织开展种植、管理、加工、品鉴等专业培训，狠抓源头品控。

泸水市农业农村局局长郝春荣介绍，通过规划引导、政策支撑，全市精品咖啡种植面积由2021年的3000亩提升至2.05万亩，咖啡精品率由2021年的43%提升至68%。目前已建成咖啡精深加工厂3个、咖啡庄园4个；预计到2030年精品咖啡种植面积能达到10万亩，咖啡精品率能保持在80%以上，精品咖啡产业将成为泸水市实实在在地富民产业。

建设标准化精加工体系抓实加工端

泸水市借鉴我省成熟地区咖啡精深加工经验，把绿色发展、精深加工作为提升产业价值、创建品牌效益、延长产业链条的主要路径，狠抓平台聚集、龙头带动，不断壮大加工产业力量，持续增强对一产、二产引领力、推动力，扩大产业综合效益，切实发挥二产链接各个行业纽带，以及加快产业体系构建阵地作用。

目前，该市已建成绿色标准化精加工厂房1个，年内预计代加工咖啡浓缩液、冻干粉以及挂耳咖啡等产量超过500吨，精深加工率实现从0到33%。此外，该市日产60万袋的景兰精品咖啡加工厂年底咖啡包装生产线将投产；粒述咖啡精深加工厂设备年底投产；新启动建设的大墩子3000吨鲜果环保处理中心。基本具备了“从种子到杯子”的精品咖啡全链生产能力。

“深化科技赋能，提升精深加工水平，助推泸水市精品咖啡全产业链发展。”中国热带农业科学院香料饮料研究所主任庞永青说，该所为泸水市咖啡产业提供强有力的科技支撑，以强化科技强农、科技赋能，持续推进当地咖啡种质资源保护与开发，发展就地精深加工，不断提升科技成果转化和产业化水平。

依托“怒江”靓丽名片释放三产活力

泸水市因地制宜充分挖掘咖啡产业内涵，突出产品特性，丰富产业价值，一体融入怒江旅游大开发、东西部产业对接、新型城镇建设等，依托“怒江”靓丽名片，释放三产活力，全力打通“资源变产品、产值变价值”的转变。

坚持线上线下联动。泸水咖啡产品线上借助电商、直播带货等新业态，入驻拼多多、抖音、小红书等网络销售平台，各类产品网络销售额突破300万元。线下借助沪滇协作等平台，在北京、上海等地开设了怒江咖啡体验店。此外，该市阳坡咖啡厅、丙舍坝咖啡厅、托拖新村咖啡厅等农文旅示范村项目客流量总计达5万余人次。截至目前，该市咖啡三产产值同比增长76.14%。

“注重品牌培育和市场营销，依托精品咖啡庄园建设，扎实做好‘咖旅’融合文章，有力促进一二三产业融合发展。”泸水市工业信息化和科学技术局局长李刘生说，泸水咖啡走精品路线，不断强化品牌引领，推动全产业链升级，更好地让咖啡从田间到车间再到舌尖，让资源优势转化为产业优势和经济优势，实现了产业发展，带动群众增产增收。

来源：云南网

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0MjcxMTM4MQ==&mid=2247540315&idx=3&sn=d1b7174fc2d9223aea5122f4765c9b66

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