《日春茶缘》
文·苏闽(福州马尾店茶友)
于日春马尾店喝茶,至今已有二年有余,感触至深,收获颇丰。
初临日春店,推开那厚重的玻璃门,首先映入眼帘的是铁观音发现者王士让的画像,四周排列整齐的各类茶叶,一目了然。
茶艺师奉上一杯爱心的白茶,而后如数家珍般地介绍每一款茶。从正语肉桂起始,茶艺师先以热水温杯,放入茶叶轻轻摇动盖碗,邀我闻那沁人心脾的茶香。注水入茶海,留其茶汤,谓之头汤,尔后注水品第二泡汤,入口清柔,齿颊留香,余味悠长。
正因这道茶,我常留恋此店,也得以结识蕙质兰心的店助和秀外慧中的店长。
时光缓缓流淌,我品尝的日春茶日益增多,对日春文化的领悟也愈发深刻。正语醇、凡岩蕴、观音香,我也真正领会到“真不二价”的真谛,日春茶遂成为送礼的上佳之选。
日春茶,凝聚着茶道文化的精粹,是大俗大雅的体现,是历史与传统文化的深厚沉淀。诚如所言:“壶小乾坤大,茶薄人情厚。”喝茶能够补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春。
故而,喝茶,实乃对健康的明智投资。聪慧之人,永远懂得如何投资自身。
如今,一日不喝日春茶,生活顿觉了无生趣……
茶友简介:苏闽,福州马尾店的茶友,其性格爽朗豁达,幽默风趣,常为店内带来无尽的欢声笑语。苏先生对茶叶的钻研颇为广泛且深入,诸多品类皆有独到见解。自从与日春结缘,茶在他的生活中更是占据了举足轻重的地位。一次饮茶之际,忆及与日春的邂逅,而写下这篇随笔。
通讯员·福州区域郑聪 | 编辑·茶汤