郑州·温哥华山庄店
暑气消散,秋意渐浓,恰是品味武夷岩茶的好时节。为增进茶友对武夷岩茶的深入了解,郑州温哥华山庄店精心筹备了一场别开生面的岩茶品鉴会,其中更有被誉为武夷岩茶天花板的牛肉(牛栏坑肉桂)与马肉(马头岩肉桂)。
RICHUN CHINESE TEA
于本次品鉴会中,温哥华山庄店对活动用心至极,提前进行了精心的策划与场地布置。其用树叶打造的签到台独具巧思,充满自然韵味;精心制作的品鉴茶卡牌清晰明了,使茶友对品鉴的茶叶能够一目了然。此外,赛前 “审评技巧讲解” 的预热环节,更是为整个活动增添了专业的仪式感。
下午三点,茶友们依约而至,满怀期待地投入品鉴。此次前来的皆是品茶经验丰富的资深茶友,各自有着独到的品鉴技巧。从最初品鉴干茶条索的颜色,到冲泡时的闻香,再到细品茶汤,以及观察叶底的柔软度与肥厚状态,每位茶友都全神贯注,认真评判,并仔细记录每个环节的感受。
由于本次品鉴的茶样是不同价位的牛栏坑肉桂与马头岩肉桂,颇具挑战。不少茶友在最终排序时陷入纠结。然而,经验丰富的沈总却展现出了超群的实力,在最终成绩公布中,他以全部答对的卓越表现,荣膺本桌冠军。而另一桌年轻的王总,也凭借出色的品鉴成绩胜出。两人分别斩获本次品鉴活动的茶叶厚礼:开叶红大红袍。
品鉴环节落幕,茶友们仍意犹未尽,围坐一起探讨正确答案。结合此次品鉴的茶样,茶艺师们详尽分享了 “牛栏坑肉桂” 与 “马头岩肉桂” 的差异,并从茶叶外形、香气、汤感等多个维度进行区分,引导茶友加以辨别。“品鉴会氛围很好,既能品尝好茶,又学到众多评茶知识,期望日后能多多举办。” 一位茶友欣然分享。
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通讯员·郑州温哥华山庄店 | 编辑·茶汤