近日,台北市安溪同乡会蔡育仁理事长率返乡参访团一行,到日春观音韵科普馆参观交流,深度体验了安溪铁观音茶文化的独特韵味与深厚底蕴。
作为泉州市的科普教育基地及泉州市科技馆安溪铁观音分馆,馆内精心收录了50余款香型,其中不乏一些几近失传的珍贵香型,是全国范围内观音韵香型最为齐全的展示平台。
此次交流活动中,台北市安溪同乡会参访团对日春将铁观音科普文化与公益性茶旅相结合的创新模式表示高度赞赏,期待未来能进一步加强联系与合作,共同推动茶文化的繁荣发展。
观音韵科普馆创新升级
扫码观看香型制作工艺
近期观音韵科普馆迎来创新升级,二楼设有主流香型区域和非主流香型区域,分别以水滴和叶子设计区分,每款香型都有一个视频二维码,来访人员只需扫描二维码,便可观看铁观音制作工艺过程。
每个二维码的背后是日春强大的科研团队,他们通过大量走访、实验,提取香型工艺各项标准,并多方打听各路民间制茶高手,邀请他们制作各自擅长的香型,跟拍记录整理,形成专项纪录片,同时把这些珍贵的科研成果无偿向公众更新发布。
主流香味展区与非主流香味展区
已上传香型工艺制作视频可直接扫码观看
更多香型制作工艺科研团队正在解锁中
未来,日春科研团队将持续践行 “取之于民,用之于民” 的商业理念,坚持开展搜集整理和制作实验工作,陆续解锁铁观音香型、工艺,欢迎广大铁观音爱好者到访参观。
图 · 山雨 | 编辑 · 茶汤