家住双阳区的曲东生，是当地肉牛繁育的能手，饲养了以西门塔尔为主的各种繁育母牛。曲东生家里的几十头母牛全都血统纯正，膘肥体壮，产下的小牛犊更引得周边牛场争相购买。
双阳区肉牛养殖户 曲东生：一直用他们这个冻精，我用了二十多年了，这个种公牛选得好，我家母牛一代一代更好。小牛犊生长速度特别快，耐寒还耐粗饲，南方地区买我们的吉林牛，到南方也非常适应。专门输送一些中小型牛场。
种源是畜牧业的芯片。曲东生口中使用了二十多年的冻精，就来自当地的长春新牧科技有限公司。经过28年的不断繁育，眼下，企业已经选育出属于吉林自己的肉用西门塔尔种牛，繁育犊牛初生重、成年公牛体重分别比进口原种牛提高了11%和9%。
长春新牧科技有限公司副总经理 何超：与吉林农业大学共同合作开展的吉林省优势肉种牛种群建立与利用，已先后向陕西、河南、河北等地的种公牛站、育种场，提供了优质种公牛1500余头，向社会提供优质的肉牛冻精3000多万剂。
发展特色肉牛产业，种源是基础，园区是平台，产业链是纽带。我市坚持外引内培相结合，突出良种化选育、标准化养殖和规模化布局，不断扩大提升基础母牛和育肥牛规模和品质，养殖规模连续多年保持全省第一。2023年，全市肉牛发展到166.2万头，占全省约四分之一；全市千头以上牛场达31户，万头以上牛场达3户。
国内最大的单体肉牛养殖场——城开农投畜牧发展有限公司坐落在我市，养殖规模达8.2万头。场里数字化肉牛产业信息平台直观显示着肉牛饲养繁殖的信息数据，保障精准饲育。
在这座去年刚刚建成的农牧加工产业示范园区，各环节生产流程已渐入佳境，国内最先进的自动劈半机械设备比人工劈半效率增加一倍，员工各司其职，车间井然有序。
长春城开农投畜牧发展有限公司屠宰加工厂副经理 张玉柱：员工每操作完一头牛，他这个刀具都会用82℃的热水进行消毒，他的围裙、套袖、双手都会进行清洗，保证来操作下一头牛的时候，不会形成交叉污染。
高效率、标准化的生产线确保园区能够达到年屠宰加工肉牛20万头，生产熟食制品3100吨的产值目标。截至今年上半年，我市肉牛发展到123.73万头，同比增长12.65%，牛存栏94.38万头，同比增长13.63%，牛出栏29.35万头，同比增长9.59%。喜人的数字显示，我市推动三百万头肉牛工程取得阶段性成效。目前，我市共有10个肉牛品牌，肉牛产品注册商标28个，产品品种数量达到3000多个。
年初以来，我市已有22个500万元以上畜牧养殖产业项目开工建设，完成固定资产投资5.5亿元。1-6月份，全市40户规上屠宰加工企业实现产值154亿元。
未来，我市将建立健全精深加工体系,支持科研院所和企业融合发展,打造产品研发、加工、展销、结算基地,不断壮大人参、梅花鹿、食用菌、肉牛、生猪、生态渔业等特色产业规模，提升全产业链的增值增效水平，为建设国家现代化大农业示范高地贡献力量。
