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这三天，广东省阳江市厨艺高手巅峰对决
有人说，做一道菜
就像指挥“千军万马”
选择哪些材料“列阵”
用哪些东西“冲锋陷阵”
什么时候“鸣鼓收兵”
都在厨师的运筹帷幄之中
12月27日，“粤菜匠心 寻味漠阳”2024年阳江市“粤菜师傅”技能大赛在广东省阳江国际会展中心开幕。大赛持续三天，145名选手们展开角逐，争夺星级“粤菜师傅”“漠阳味道”名店、“漠阳味道”名品、“漠阳味道”名食材等荣誉。
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阳江市副市长柯燕在开幕式上表示，希望全市以此次活动为契机，进一步擦亮“粤菜师傅”工程金字招牌，引领千千万万“粤菜师傅”投身“百千万工程”建设。
据悉，自“粤菜师傅”工程实施以来，阳江市累计建成4个省级“粤菜师傅”培训基地，4个省级“粤菜师傅”大师工作室；10家职业培训机构开展“粤菜师傅”相关工种培训，累计开展“粤菜师傅”技能人才培训1.8万人次。
期间，阳江市还组织开发了22道具有地方特色的专项能力培训项目，出版了《传统阳江菜烹饪技术》等系列书籍，开办青年夜校“粤菜师傅”技能培训班，带动就业创业3.22万人次。
来源：广东阳江发布
主编：孙兴伟
