刨汤迎新岁，元旦共欢歌。1月1日，盐边第二届“新九刨汤宴”暨庆元旦迎新年活动在新九镇举行。当地居民与1.2万余名游客齐聚一堂，热热闹闹喜迎新年。
活动在激动人心的拔河比赛中拉开帷幕，选手们全力以赴，现场观众呐喊助威、欢呼不断。这既是点燃全场气氛的开堂好戏，还是新九镇首届乡村运动会拔河项目的总决赛环节，大家在2025年的第一天共同感受团结拼搏的体育精神，分享胜利与收获的喜悦之情。
“迎福猪”祈福巡游表演环节更是将现场氛围推向了新一轮高潮。24位村民穿着喜庆的黄褂子，笑容满面，分组抬起6头刚刚杀好的年猪，伴着热闹的锣鼓声沿街巡游，一路欢歌，满腔热情，为大家送上美好的新年祝福，呈现一场鲜活多彩的民俗文化盛宴。
随后，福猪竞拍会、颁奖仪式、文艺表演等精彩环节，令人应接不暇，不断吸引着现场游客参与。
“刨汤宴开席，大家动筷子啦！”随着主持人的一声吆喝，一道道美味佳肴热气腾腾地接连上桌。从“农家卤香汇”的香醇弹糯、“梅香扣玉脂”的细腻柔滑，到“炽焰肠情”的热烈奔放、“酸辣肘花”的酸辣鲜爽……一桌刨汤宴，别具匠心地呈上“猪的十二种吃法”，游客们大快朵颐，在这暖暖烟火气中感受新年滋味。
“今天来到盐边新九参加‘刨汤宴’，饭菜特别香、年味特别浓、阳光特别暖，这将会是我们2025年美好的记忆！”来自成都的游客李先生告诉记者。
新九镇相关负责人表示：“本次活动以‘刨汤’为媒，以‘节会’为台，希望大家在新九玩得开心、吃得舒心，共同见证乡村振兴的蓬勃气象，体会‘盐边一桌菜’的独特魅力，展望共同富裕的美好蓝图。”
记者：黄昊（实习）
编辑 ：冯 杰丨审核 ：曾 静
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