“滋味盐边 名厨出港”活动自2022年启动至今，已成功举办六期，累计参与人数超过150人。该活动助力打造“滋味盐边”美食名片，为盐边本土名厨搭建了赴港就业的平台。当前，盐边已有12名厨师赴港就业，预计到2025年底，将助力30余名厨师赴港就业。
12月30日，“滋味盐边 名厨出港”交流会举行。香港餐饮公司代表、盐边县相关部门以及攀枝花市经贸旅游学校等就加强合作展开交流，旨在通过校地合作推动地方餐饮人才的培养与输出，并为进一步实现毕业生高质量就业提供盐边经验。
会上，赴港厨师、2006级烹饪专业校友王波等人分享了赴港经历。从盐边北部大山走到香港，王波年收入超20万元，家庭环境有了很大改善，更为关键的是专业能力得到极大提升。他说：“在香港，我接触到不同的菜系和烹饪风格，让我的视野更加开阔，也让我的厨艺更加精湛。”在王波看来，自己不只是做饭，更是在传递一种文化、一种情感，“每一道菜肴都饱含我们的创意，它能让人感受到家的温暖，也能让人领略不同地方的风土人情。看到食客品尝我做的美食露出满意笑容时，我内心的成就感难以言表。”
此次交流会为攀枝花市经贸旅游学校烹饪专业的学生们提供了宝贵的学习与交流机会，同学们积极提问，各方代表耐心解答，让他们对未来的职业发展有了更清晰的方向和更充足的信心。该校相关负责人表示，将进一步按照企业需求优化课程，提高人才培养精准度、增强学生就业竞争力，为企业提供稳定且优质的人才资源，推动地企校共同发展。
信息来源：县委组织部
编辑 ：冯 杰丨审核 ：曾 静
监制 ：胡 茜
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