遍地无闲草，处处药材香。金秋十月，丰收的喜悦洒满了环县这片充满希望的沃土。环县5万亩柴胡迎来采收季，药农、药商、专业合作社抢抓晴好天气，抢收晾晒，到处都是“晒”丰收、忙增收的火热劳动画卷。
近日，记者走进环县虎洞镇高庙湾村柴胡种植基地，微风吹过，浓浓的药香味扑鼻而来。伴随着机器的轰鸣声，挖药机在田间来回穿梭，一根根柴胡破土而出，药农们紧跟其后，热火朝天地进行抖土、采收、分拣，一派丰收的景象。
高庙湾村铁匠塬组种植大户王小红正在自家地里忙着采挖柴胡，今年是他连续第六年种植柴胡。经过一年年的摸索和总结，他已熟练掌握了柴胡的田间管理和种植技术，所种的柴胡产量也一年比一年高。看到满地品相优良、品质上乘的柴胡，王小红脸上洋溢着难以掩饰的喜悦。
“我们现在已经采挖了六七天了，预计再有十天采挖完毕。今年产量还算可以，亩产值能达到5000元左右，现在正在和客商商谈，过几天我们就可以组织发货。”王小红介绍，他种植柴胡面积近900亩，今年可采挖150亩左右，预计收入70万元。
据了解，虎洞地处环县中腹地段，境内山脉纵横、岭梁交错、沟台四布，马坊川河横贯东西，黄土高原土层深厚、疏松肥沃，全年日照时间较长,为柴胡生长提供了得天独厚的地理环境，种植的柴胡个头大、皂苷含量高，国家药典标准柴胡皂苷含量达到0.3%即为合格，虎洞镇柴胡皂苷含量经检测，含量高达0.44%。
“近年来，全镇坚持以羊产业为主导，积极探索“羊+”多元产业发展，立足资源优势、地缘优势，把柴胡种植作为推进群众增收的特色产业来培育，不断延伸产业链，提升附加值。”虎洞镇党委书记马鹏飞告诉记者，目前，全镇中药材留存面积达3.2万亩，打造贾塬万亩柴胡种植点1处，中药材种植户156户。今年，全镇采挖柴胡1.5万亩，产量约1200吨，产值突破1亿元。
风起塬上，药香芬芳。这是环县大力发展柴胡产业的一个缩影。近年来，环县着力培育特色优势产业，立足资源禀赋优势，依托区位优势持续加大中药材种植的扶持力度，种植管理技术日趋成熟，走出了一条农业增效、农民增收的生态致富路，逐步形成了虎洞、甜水、环城、小南沟等主要种植区和示范基地。截至目前，全县柴胡留存面积13.08万亩，今年5万亩成熟柴胡正在采挖中，预计产值达2.5亿元，柴胡产业真正成为了助力富民增收，实现乡村振兴的优势特色产业。
