9分21秒!黄石这些美食火上央视!

时事   2024-11-23 09:34   湖北  


作家汪曾祺
在散文《冬天》中写道

“乌青菜与‘蟹油’同煮,滋味难比。‘蟹油’是以大螃蟹煮熟剔肉加荤油‘炼’成的,放在大海碗里,凝成蟹冻,久贮不坏,可吃一冬。”

冬天
是否就吃不到肥美的新鲜螃蟹
只能熬蟹油来解馋呢?
黄石
亮相央视《硕果累累的中国》栏目
主播带大家去认
一种适合冬天吃的螃蟹

青背白肚、体大膏黄
腿长肚圆、肉质肥美
完全采用“人放天养”模式
不放一粒肥,不打一剂药
全程无任何投喂
这就是产自大冶湖的“八月膏”长腿蟹


如今的大冶湖水质清淳、水草丰茂,拥有丰富的藻类、水生昆虫、鱼虾等多样天然饵料,为螃蟹自由增殖、生态育肥提供了优良的天然生长环境,培育出大冶湖螃蟹“鲜甜香嫩”的独特肉质口感。但在美味的螃蟹背后,却是一群人为绿水青山做出的努力。

2017年以来,通过多方合力、科学治理,大冶湖确立了“以渔控草、以渔抑藻、以渔净水、人放天养”的发展思路,通过退养、截污、增绿、放流等一系列措施,如今的大冶湖水质已从劣Ⅴ类提升到Ⅲ类。

碧波万顷、湖光潋滟、鱼跃鹭飞,大冶湖这颗黄石市版图上的“璀璨明珠”,近几年来始终坚持“生态效益优先,社会效益和经济效益兼顾”的发展方向,围绕一湖清水,加快转型升级,高质量发展工作取得显著成效。目前,大冶湖的鱼类已从27种提升到66种,大型底栖动物从20多种增加到40多种,水生高等植物恢复到36种,连续多年取得大丰收,有效实现“绿水青山”向“金山银山”转化。

湖北黄石素有“江南聚宝盆”“百里黄金地”的美誉,如果说大冶湖是“聚宝盆”,交通路步行街则是“黄金地”。交通路步行街呈东西走向,长约900米,是黄石市最早的商业街区,也是黄石市一直以来的商业中心、城市地标。这里有黄石一众老字号建筑和商铺,是黄石人民消费娱乐的首选街区,更是一代人的记忆符号。

一座城如同一个人,有它独特的气质。黄石有热辣滚烫的人情味,也有作为工业老城的凛冽。从黄石大道进入华新1907文化公园,工业气息扑面而来。作为中国最早开办的水泥厂之一,过去这里机器轰鸣、热火朝天,见证了黄石的工业化。如今它焕然一新,成了一座城市成长历程上永久的记忆。

向“绿”求新,向“新”而行。黄石的“老念想”如今变成了“新地标”,曾经的“硬核工业”握手“诗和远方”,让城市发展的成果与人民对美好生活的向往双向奔赴。如今,工业、矿山不再是黄石的生态负担,而是经济发展的新动能。坚定不移走生态优先、绿色发展之路,一幅幅绿色画卷正在这座老矿业城市徐徐展开。

晓伴星辰暮踏霞,迎风引水灌繁花

辛勤耕耘禾稻壮,硕果盈枝更闻香

黄石

这座闪耀着无边生机与希望的城市

将在未来继续书写“点石成金”的

传奇故事


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责编:郭晓丹
校对:钟海涛
审核:刘媛媛
终审:梁坚义
监制:鲍俊辉
来源:央视新闻
发布:黄石日报融媒体中心
出品:黄石日报社

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