70岁老人路边卖她的“拿手小吃”,5块一个,来买的全是回头客!

健康   2024-09-07 00:03   广东  

70岁老人路边卖她的“拿手小吃”,5块一个,来买的全是回头客!老人每天都在这里卖这道小吃,经常来买的顾客说,这道小吃是老人的拿手小吃,最开始都是做来自己吃,偶尔卖一些给邻居吃,来买的人越来越多,老人才摆起了小摊,卖这道小吃,小吃主要是用糯米做成的,糯米大家都吃过,一般包粽子、做汤圆都会用到糯米,一起来看看这道小吃吧!很多人都没有吃过。

首先老人把糯米磨成糯米面后,再加入草莓汁和成糯米面团,然后再把糯米面团放在锅里蒸熟,蒸熟后拿出来放凉,再准备好一个盒子,放入一些坚果粒、橘饼、糖等和成糖馅。

然后再取下一块蒸好的糯米团,把糖馅包在里面,然后用一个盒子压成一个三角形的样子,看着像一个别致的月饼,老人把做好的饼放在了小摊的蒸锅里面,然后再放在锅里蒸上20多分钟。

蒸好后,小吃就可以出锅了,这道小吃不但看上去很好看,吃起来味道也是非常好吃,表皮吃起来甜而不腻,还有草莓的味道,里面的馅更是好吃,有坚果的香,还有甜甜的味道。

很多人顾客买了后,都还会再来买,也有不少顾客买来送亲戚朋友,老人卖的这道小吃5块一个,每天都忙个不停,大家也都非常爱吃,你吃过这样的小吃吗

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