五旬节（Shavuot）在希伯来语中意为“星期”，是犹太人的一个重要节日，通常在五月末或六月初。五旬节在宗教和农业方面都具有重要意义，为纪念在西奈山颁布托拉经书和收获第一批果实。
今年，以色列人质的家属分享他们最喜欢的五旬节食谱，意在为亲人们带来希望。作为筹集资金的一部分，人质论坛发布烹饪手册《五旬节的渴望，在餐桌上分享他们的食谱》，以确保被关押在加沙的人质获得自由。
编写这本食谱花了大约六周的时间，论坛工作人员联系了人质家属，要求他们提供能引起他们及其亲人共鸣的食谱。
一些家庭提供了很实用的食谱，而另一些家庭则推荐了他们亲人最喜欢的在节日时享用的菜肴。在此基础上，一群当地的厨师和美食大咖们也提供了他们自己烹饪这些菜肴的版本，亲自为烹饪手册测试各种食谱。
今天分享人质Carmel Gat最喜欢的巧克力蛋糕卷的制作方法（12-16人份）：
配料：
一杯糖
半杯可可
半杯牛奶
四分之一甜红酒
一茶匙香草精
一茶匙朗姆酒精
四盎司（100克）黄油
18盎司（500克）小黄油饼干
1.将糖、可可、牛奶、葡萄酒、香草和朗姆酒精混合在平底锅中，煮沸。
2.将其从火上移开并加入黄油，搅拌均匀。
3.将饼干弄碎并加入巧克力混合物中。将面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。
4.将面团揉成圆木形状，放入冰箱冷藏两到三个小时。
5.将圆木切成薄片即可食用。
图片、新闻来源：https://www.timesofisrael.com/hostages-families-share-favorite-shavuot-recipes-as-they-hold-out-hope-for-loved-ones/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter
