眼下,正是红薯大量上市的季节。红薯既是人人爱吃的绿色美食,又是强身健体和防病治病的食疗品。
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红薯吃多易腹胀
不少人以为红薯能通便,多吃点能对身体有好处。但过多食用红薯,肠道里会产生大量气体,造成腹胀、打嗝、放屁。
尤其是平时就容易腹胀、腹泻、嗳气、放屁多的人,不宜多吃。
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吃红薯别忘减主食
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空腹吃红薯烧心
红薯含糖量高,空腹食用时,胃肠道会分泌过多胃酸,刺激胃黏膜导致泛酸,吃完以后就容易出现烧心、反酸的感觉。
对于有胃溃疡、糜烂性胃炎、胃食管返流等酸相关性疾病的患者,多吃红薯容易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。
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不宜与柿子同吃
红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维,会刺激胃酸过量分泌。而柿子含有大量鞣酸,在胃酸的作用下,易产生不可溶解的“沉淀物质”,进而形成结石。再加上柿子中大量的果胶和纤维,容易形成胃柿石,造成消化道阻塞,导致腹痛。
如果红薯食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。
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不碰黑斑红薯
黑斑红薯,其实就是被黑斑菌感染了。黑斑菌排出的有毒物质,能使红薯变硬、发苦,且用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体,不但会对肝脏造成急性伤害,还会发生急性中毒。
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来源:综合自中国中医药报
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