北京大学“读懂中国”项目走进云南

走进田野，探索云南

本次参与云南实践的港澳台同学们，此前并未游历过祖国的西南地区，也尚未系统性学习社会科学调研方法。为了让同学们更为深入地开展实践学习，“读懂中国”项目组特地准备了先导课程，行前邀请北京大学社会学系田耕教授讲授“‘调研’和社会学的田野调查”这一课程。田耕教授介绍了社会调查、参与式观察、人类学民族志、社会学民族志等不同的“调查”类型，教导同学们如何选取合适的素材，撰写详实的调研报告，以及如何在有限的调研过程中走进田野、描述所见所闻。先导课程后，同学们对调研方法及相关的理论框架有了基本的认识，并带着所学所思开启一段充实的“读懂中国”之旅。

4月27日凌晨，同学们披着夜色，满心期盼地踏上云南之行。经历三个多小时的航行，同学们降落在西双版纳机场，高原炽热的阳光、摇曳的热带植物，带给同学们对于西南地区的第一印象。

旅程的第一站是位于普洱市澜沧县东南部酒井乡勐根村名为“老达保”的拉祜族村寨，老达保于2012年被列入第一批国家级传统村落名录，2013年，村里成立了艺术团和表演队，村民们会弹奏吉他、传统乐器卢笙，也通过象征丰收的“摆舞”展现村落的生产生活。同学们走过老达保的特色建筑，了解老达保的历史与脱贫过程，参与村民们精心准备的欢迎仪式，欣赏精彩的民族歌舞表演。村民热情的笑容与悠然自得的生活方式，带给同学们很深的触动。

欢迎仪式后，北京大学国际关系学院雷少华教授为同学们带来本次“读懂中国”的第一课，他带领同学们由浅入深地思考，从了解云南的基本情况、地方特征，到以云南为中心，理解区域与国别发展。雷少华老师提到，探索云南需要四把“钥匙”：其一，讨论生态优势与生态文明之间的博弈，思考以自然资源为引领的区域发展模式是否一定具有优势；其二，云南是中国的边疆，也是中国向东南亚地区连接的中心，思考云南、广西等地，与东南亚之间的互动网络如何构建；其三、探讨多元的民族特征与现代社会发展一般路径之间的博弈，思考在国家现代化的进程中，如何与地区民族特色保持平衡；其四，了解“有所为有所不为”的留白艺术，学习国土空间规划中的“留白用地”概念。同学们掌握了探索云南的不同视角，并为进一步理解云南、进行实践打下夯实的基础。

体验云南特色农业与文旅发展

咖啡传入中国已逾百年历史，历经多年发展，云南已成为中国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地。为了更加了解咖啡产业如何在云南茁壮成长，同学们前往爱伲庄园咖啡工厂一探究竟，并亲自体验了手冲咖啡。在咖啡工厂中，爱伲集团董事长刘明辉向同学们分享他的创业历程，以及爱伲咖啡的历史。如今，爱伲集团除了与国内外众多知名咖啡品牌合作，刘明辉也致力于发展咖啡种质资源库，期待未来能培育出更多中国的咖啡品种，拓宽咖啡产业的发展道路，助力中国咖啡走向世界。

现场调研之后，“读懂中国”项目组学术导师、光华管理学院张影教授带领同学们回归课堂，以“云南咖啡产业的突围与迭代”为题，再次与同学们深入探讨云南咖啡产业的发展。张影教授从咖啡的生物学特点谈起，讲授了中国咖啡的生产与消费、产业链、产品结构以及主要贸易产品型态等内容，并结合本地特征梳理了云南咖啡的发展与现状、分析了加工工业发展水平、品牌建设水平以及人才结构对云南咖啡产业的影响。张影老师提出，云南咖啡在未来的发展路径上必须“稳住基本盘”、“打好特色牌”。实战经验分享环节，几位咖啡行业专家也亲临授课现场，分享品牌故事、创业历程与企业发展思路，让同学们对当下的咖啡市场产生了更深刻的理解。

相较于从国外传入的咖啡，茶在中国的历史更加悠久。云南普洱作为普洱茶的原产地和集散中心，从唐代开始，成为商贾云集、马帮络绎不绝的重镇，“茶马古道”这条与外界商贸交流、沟通的路线应运而生，商贾们以马为主要交通工具，穿行于崎岖山路之中，带动了沿途的产业发展与民俗文化交流。那柯里是古普洱府茶马古道上的一个重要驿站，同学们在这里沿着古道漫步，参观古色古香的建筑，与在地居民们对谈，调研当地乡村振兴实践。同时，同学们也发挥想像力，围绕茶马古道的前世今生，为那柯里拍摄了文旅推广视频，用创意媒介讲述地区发展的故事。此间，那柯里村委会主任张宏雷分享了文旅产业带动乡村振兴的过程、挑战与成果，让同学们通过自主调研与实际案例学习，充分理解云南因地制宜的特色乡村振兴实践。

4月29日，同学们前往云南省会昆明，探索云南名闻遐迩的鲜切花产业。目前云南鲜切花的种植面积和产量稳居全球第一，在亚洲最大的鲜切花拍卖中心——昆明国际花卉拍卖交易中心的参访中，同学们见证了拍卖大厅内座无虚席的场景，深入了解了花卉拍卖的流程与鲜切花的产业链，认识到花卉产业在云南经济、社会、生态方面的效益，以及在云南区域发展中的重要性。

感受云南产业发展的脉动

在昆明的第二天，同学们参访了许多引领云南区域发展的重要企业。电力产业方面，国家电投集团云南国际电力投资有限公司主要负责东南亚及国内西南地区电力项目和其他能源项目的投资建设与经营管理，以及电力上下游产品开发。在国电投云南国际的参访中，同学们了解了企业的发展历程、中国电力投资概况；课堂教学环节，雷少华教授为同学们进行题为“以电力为例看中国的西南战略”的授课。课程由俄乌冲突导致的全球能源体系重组引入，分析西南地区的资源禀赋、发展概况，介绍西南能源消费与碳排放、电力基础设施和储能建设，带领同学们深入了解近年来西南能源产业体系的全面变革。

医药产业方面，云南白药是云南最具代表性和影响力的企业，其配方由清代的曲焕章创制，拥有深厚的历史渊源，至今仍引领着云南医药产业不断进步。在云南白药总公司，同学们参观了智能化生产流水线，以及不同药品、产品的生产部门，了解了云南白药的发展历程，进一步学习了传统医药企业的转型实践。

特色餐饮产业方面，云海肴是四位“80后”年轻人创办的云南菜餐厅，寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴”。云海肴使用云南本地特色食材，以清淡口味加以改良，深受中国各地饕客的青睐，完成了从产地到餐桌的产业化过程。在云海肴总店，董事长赵晗先生为同学们带来了题为“从餐饮业看中国消费行业”的主题授课，他介绍了云海肴的创业历程、品牌理念，以及云海肴将云南美食文化推广至全国乃至国外的发展思路和用好产品助力乡村振兴的实践智慧。通过赵晗先生的分享，同学们在品尝佳肴的同时，也进一步了解餐饮产业背后的发展逻辑。

重新走过云南之“路”

旅程的最后一日，同学们对本次的学习实践进行了总结回顾，在学习活动“信封里的CEO”中，同学们扮演云南各企业的首席执行官，根据政策趋势、市场评估、产业动向等因素制定公司的发展战略。同学们的报告内容精彩纷呈，展现出五天学习的丰富收获，对云南地方性、发展逻辑以及整个西南发展战略都有了更深的理解。

最后，张影教授为同学们讲授题为“理解社会治理与社会参与”的模块复盘课程。张影教授从云南的自然地理环境、风土民情出发，让同学们了解到在云南复杂的地貌之中，产生了多样生动的社会形态，随着现代化进程的推进，这些不同的民族文化获得了更多交流碰撞的机会。张影教授回顾了导读课程中提到的“四把钥匙”，再次从生态、地缘、现代性等几个角度切入，深化对云南整体发展路线的解读。云南是边疆也是中心，“中心”的视角将会提供一种更为具有主体性的发展视角，即作为面向南亚东南亚的辐射中心，既是窗口，又是通道。张影教授借此延伸，抽象出了“路”这一元素，他介绍了云南从古至今的交通线，指出是“路”的发展参与塑造了云南的地方性，也是借力“路”与现代物流体系，云南可以将优质的产品、服务对内运送到祖国的每一处，对外运送到区位相邻、交流传统悠久的东南亚。同时，其他区域和国家的人也通过“路”与云南多样的生态和丰富的民族文化深度交流。此外，张影教授也通过经济实力、市场表现、创新力、收入与消费、绿色发展、多民族发展等视角，带领同学们重新走过云南之路，满载而归。

五天的实地调研、企业参访与在地课堂教学让同学们受益良多。北京大学香港本科生岑嘉怡提到，她在旅程中不但收获新知，也提升了实践素养：“在本次活动中，我深入了解了云南的历史与现况，对云南各产业的发展有了崭新的认知。有趣的商业计划书模拟和视频拍摄丰富了我们的知识储备和实践能力。”台湾东海大学的交换生戴莉桦认为云南之旅让她看见真实的中国，获得了珍贵的调研经验：“通过本次精彩的活动，我有机会深入了解中国的历史、文化、社会和经济，让我对中国有更全面、深入的理解。未来如果想进行调研相关的工作，也知道该从何入手。”台湾成功大学的交换生魏翊安则在企业参访中获得很深的感触，从中领悟许多道理：“聆听企业家们的经验分享，我看到了他们身上特有的坚持与执着，也从他们身上发现，想从众多同类企业中脱颖而出，最重要的是做出差异化。也许在人生的道路上，我们都走着相似的路，不过，当我们尝试发现自己的与众不同，提高自己的不可被取代性，用更宏观的角度来看待未来的路径时，视野会更加的清晰，正如企业家在规划整个公司的走向一样。”同学们在云南之旅中，做到知行合一、学以致用，将宝贵的经验化为养分，成为求学与人生之路上的助力。