抿一口香茗，传承茶文化
茗品呈六色，甘味任千评
牛饮可解燥，慢品能娱情
此乃茶之趣也
百乐茶膳盛宴
「香茗雅韵汇银河」
系列的首场盛宴——“百乐茶膳盛宴”
于4月21日至22日顺利举行
由「澳门银河」百乐潮州酒楼主办
诚邀澳门茶艺专业人员协会共同打造
本次盛宴以茶膳为主题
由「澳门银河」殿堂级主厨吴启成
及全国茶艺总冠军余梓谦强强联合
菜色上，摘取春茶入味佳肴
传统潮菜被赋予清新气息
茶品上，现场冲调沁人心脾
茶味清香，余味悠长
「百乐茶膳盛宴」菜色的称心之作
是殿堂级主厨吴启成精心熬制的
「龙井茶清炖辽参汤」及「特色茶香鲳鱼卷」
茶味入馔，丰富了菜品的口感
同时又让菜品少了几分油腻
既传承了茶道文化
又不忘养生之概念
潮菜在本次盛宴中推陈出新
口味多元共融
让你体验不一般的餐饮文化
「百乐茶膳盛宴」上冲调的茗茶
有杭州盛产的明前西湖龙井
及醇厚回甘的潮式工夫茶蜜兰单枞
更具特色的还有
百乐的新产品「冰萃洞庭碧螺春」
由茶艺大师余梓谦精心泡制
茶叶上选用了好的洞庭碧螺春
白毫显露，色泽银绿
翠碧诱人，卷曲成螺
选用天然冰川水以滴漏工艺低温萃取
该工艺不同于传统冲泡方式
茶叶中多酚类和咖啡因物质未被释出
对人体刺激较低，不含苦涩
完美保留了茶叶鲜艳的色泽及清爽的风味
含茶细品，滋味饱满
感受茶叶原始馥郁的香味
想体验冷萃茶的惊艳吗？
独居匠心只在「澳门银河」百乐潮州酒楼
别跑错了哟~
本次盛宴还邀请了优秀茶艺师及本地书画界翘楚
共同进行一场精彩的书画与茶艺的表演
文风墨客，茶色生香
满室雅韵，涤性养心
品茗茶，就如历人生
第一口苦，第二口涩，第三口甜
回味一下，甘甜清香
平淡是它的本色
苦涩是它的历程
清甜是它的馈赠
如果你错过了本次盛宴
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