凌晨5点，破晓的微光中
有一家并不起眼的小店
亮着暖暖的灯
“神仙居点心店”
这家夫妻俩经营的小店
位于勤学路与南市桥巷的拐角处
早已成了附近居民
每天清晨的打卡地
凌晨1点多
吴师傅夫妻俩就起床开始忙碌
揉面、发酵、生炉子、准备食材
一整套工作下来，到了5点
空气里已经弥漫着大饼和油条的香气
小小的店铺
成了整条勤学路最早“醒来”的地方
早上6点左右
大饼就已经卖出了100多个
到了7点，就售罄了
这家店到底有什么魔力？
小博带你去瞧瞧~
👇👇👇
薄薄的一个饼
分咸甜两种口味
甜的是椭圆形，咸的是圆形
咸的大饼馅料里包着板油和葱
香气扑鼻，外皮撒上芝麻
再贴进炉壁烘烤
一出炉，金黄酥脆的大饼
香得让人想立刻咬上一口
夫妻俩分工明确
擀面皮、放馅、贴炉
动作快得连小博的相机都跟不上
大饼只有趁热吃
才有那种外酥里嫩的口感
配上一碗刚舀好的热豆浆
一口下去，酥脆和润滑交织
唇齿间还带着一丝板油的醇香
瞬间驱散了冬晨的寒意
如果说大饼是清晨的主角
那油条就是它的最佳搭档
神仙居的油条讲究现炸
客人点单后
老板才开始制作
软软的面团被按压成形
迅速下锅，翻滚在热油里
炸得蓬松金黄
刚出锅的油条外皮酥脆
里面却松软有弹性，香气扑鼻
最经典的吃法当然是“大饼包油条”！
拿一个刚出炉的大饼
夹上一根现炸的油条
酥脆中带着层层叠叠的满足感
还有不少顾客
习惯把油条泡在豆浆里
让油条的香气在汤里尽情挥发
每天早上5点到9点，是神仙居点心店最热闹的时候。
有戴着安全帽的建筑工人、穿着橙色服的环卫工人、挎着包的上班族、背着书包的学生，等着买大饼、油条的食客说说笑笑，带着清晨特有的轻松愉悦。
两张简陋的小桌子也总是座无虚席，熟客们端着豆浆、大饼，细嚼慢咽间开启一天的活力。
- 地址 -
- 营业时间 -
5：00-11：30
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