白墙黑瓦石板路……
幽静的南下塘
才是最接近江南水乡的老街
这里藏着一家本帮菜小店
凭着一碗灵魂葱油拌面
引得客人纷纷上门
拈花满堂就藏在一栋
沿河的三层小木楼
挂牌的文物保护建筑
木楼梯在脚下咯吱作响
是岁月动人的声音
菜单写在小黑板上
都是无锡人爱吃的老菜
沿街的窗前
红烧筒肠在砂锅里煨着
红亮亮得诱人
当季的醉蟹
散发着迷人的花雕酒甜香
精选的黑猪五花肉
要在这口铁锅里小火焖上
整整4个小时
期间阿姨要不断翻腾
颤巍巍的红烧肉
在阳光下已经半透明
浓油赤酱的美
是个无锡人都会懂
古旧的走廊幽深
沿河的木窗折射出河水涟漪
在这样的屋子里
吃上一顿地道的无锡菜
感觉才对味儿
鲜洁的盐水河虾
个大鲜甜
什锦蹄筋
蹄筋是油发
一根根胖嘟嘟的
配着面筋蘑菇
甜咪咪QQ弹
地道的响油鳝糊
上桌还在滋啦作响
新鲜鳝鱼丝
携裹着胡椒粉
鲜美味道充斥了整个口腔
红烧百叶结
用的是卤水百叶
入口厚实实满是豆香
筒肠都是自己家现做
肥嘟嘟会爆汁
红烧肉在窗边
彷佛加了美颜滤镜
深秋暖阳下
明晃晃地诱人
灵魂葱油拌面
端上桌平平无奇的一碗
怎么也想不到
会有客人追着吃了9年~~
充分搅动
每根面瞬间有了生命
碗底的葱油香猪油香全部被激发
亮晶晶地令人垂涎
此刻再浇上一勺红烧肉汁
葱油拌面原地封神
肉香面香一口下肚
香迷糊的小博
一时间已经分不清了
超大个头的酿面筋
也是上好的面浇头
无锡人的甜收口
是这碗美不胜收的桂花糖芋头
软软糯糯
桂花香扑面而来
吃完逛个南下塘
晒着太阳
看游船驶过运河
这才是无锡人惬意的一天啊~~
