在现代生活中，结节已成为许多人的健康困扰，无论是甲状腺结节、乳腺结节还是其他类型的结节，都或多或少地影响着人们的生活质量。
中医自古以来便注重食疗养生，通过天然食材调和身体，而芋头，作为一种常见且营养丰富的食材，正是一种被忽视的“散结”佳品。
中医看结节
在中医理论中，结节并不是一个特定的疾病概念，而是散落在多种病变中的一种。
甲状腺结节可以归于中医“瘿病”范畴；乳腺结节，古人称它为乳癖、乳核、乳岩等。
这些问题的形成，基本可以用八个字概括就是——气滞血瘀，痰瘀互结。
芋头为何能散结？
芋头，又称芋艿，是一种深埋于土壤中的根茎类植物，它作为天南星科植物芋的块茎，临床上和它的天南星科好兄弟半夏、天南星，都是治疗肿块、痰核、瘰疠等问题的常用药。
不过半夏和天南星是药物，且都有小毒，唯有芋头可食用。
芋头性平味甘，归脾胃经。在从古至今的中医典籍里，都记载着芋头健脾补气、消疬散结的功效。
《随息居饮食谱》：生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。
《滇南本草》：治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
《岭南采药录》：以此（芋头）煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。
《中药大辞典》：消疬散结，治瘰疬、肿毒、腹中癖块、牛皮癣、汤火伤。
《中华本草》：健脾补虚；散结解毒。主脾胃虚弱、纳少乏力、消渴、瘰疬、腹中癖块、肿毒、赘疣、鸡眼、疥癣、烫火伤。
1.健脾胃，调中气
脾胃为后天之本，是气血生化之源。芋头能够强健脾胃，调和中焦气机，促进水湿运化，避免水湿停聚成痰，从而减少结节形成的基础。
2.散结解毒
芋头自古就有散结解毒的记载，其化痰散结的功效，能帮助化解体内的瘀堵，消散局部结节。
3.补充营养，增强体质
芋头内含丰富的蛋白质、矿物质及黏多糖，可以补充人体所需营养，增强体质，这对于抵抗疾病、促进恢复具有积极作用。
芋头食疗推荐
1.蒸芋头
准备3-5个小芋头，洗净不去皮，放进蒸锅，大火蒸20+分钟，用筷子轻戳，可以插进去就表示熟了。记得撕掉皮趁热吃，蘸点糖香滑软糯，很好吃。
2.芋头海带粥
材料：芋头、海带、大米。
做法：将芋头切块，海带切段，与大米一同煮粥。
3.芋头陈皮饮
材料：芋泥、陈皮。
做法：开水冲泡陈皮，焖几分钟后取出，加入芋泥搅拌均匀。
功效：陈皮健脾理气、化痰消积，适用于气滞痰结所致的结节问题。
注意事项
1.芋头中含有多种致敏成分，如草酸碱和皂角苷等，可能会导致有荨麻疹、哮喘以及过敏性鼻炎的人产生过敏反应。
2.有胃炎、十二指肠溃疡等疾病的人不宜多吃芋头。芋头容易刺激胃酸分泌，可能诱发胃肠疾病的发作。
3.糖尿病患者忌食，芋头中含有较高的淀粉，很容易导致体内的血糖升高。
芋头不能代替专业医疗治疗，结节患者应首先明确诊断，根据医嘱进行针对性治疗。
想单纯靠一种食物来消除结节是不可取的，找医生寻求适合自己的治疗方案才是正道！
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