在大连的繁华都市中，隐藏着许多充满魅力的美食角落，而华南广场附近的洪街，便是其中一处看似不起眼，却有着独特魔力的地方。它在华南一带小有名气，不断吸引着周边的食客，甚至让那些嘴刁的人都能在这里得到满足。
洪街的门脸不大，不太起眼，第一次去，本以为是一条小街，就是中间一条过道、两边美食档口的那种，没想到进去一看，哇塞，里面竟然这么大，别有洞天，不仅有各式各样供顾客使用的餐饮区，甚至还有舞台和一些装饰的小品。
走进洪街，第一感觉是这里很干净、很整洁，无论是每个档口，还是公共餐饮区，管理的都井井有条。
这里的美食品类也非常丰富，让人眼花缭乱，小吃琳琅满目，从香酥可口的炸物到热气腾腾的蒸煮小吃，应有尽有，即使再挑剔的食客，没有几个来这里会空着肚子出去的。
这种规模的美食街，客流量应该也不会少，我来的时候是下午两三点，即使是在这个时段，洪街里依然有不少人在享受美食。
熙熙攘攘的人群让这条小街充满了生机与活力。周边的居民、在附近上班的，简直太幸福了，地利的优势，他们可以把这里当作日常就餐的首选之地。我仔细看了一圈，相对于市内一些美食街，这里的美食不仅物美价廉，而且种类繁多，性价比非常高！
我简单做了一个分析：与交大小吃街和中原小吃街相比，洪街有着自己的独特之处。交大小吃街以学生群体为主要消费对象，汇聚了各种新奇、时尚的小吃，充满了青春的活力和创意；中原小吃街则有着浓厚的历史底蕴，传统的大连特色小吃在这里占据主导地位，承载着大连人的美食记忆。而洪街更像是一个美食的综合体，既有充满烟火气的小吃，又有独具特色的地方美食，还有方便快捷的快餐，能够满足不同人群的口味需求。
在洪街，乐臭臭豆腐是不得不提的特色美食之一，他家经常排队。这家店的臭豆腐有着独特的风味，与其他地方的臭豆腐有所不同。豆腐经过精心处理后，放入油锅中炸至金黄酥脆，外皮微微鼓起，捞起后，店家会在上面刷上一层厚厚的特制酱料，有臭酱、芝麻酱、辣酱等，几种酱料的味道相互融合，散发出浓郁的香气。咬上一口，外酥里嫩，臭豆腐的独特味道在口中散开，那股特殊的“臭香”让人欲罢不能，吃了一块还想再吃一块。
老太太麻辣烫也是洪街的招牌美食，我看老多人都在点他家的麻辣烫。一碗满满的麻辣烫中，有小白菜、粉条、茼蒿、豆芽、豆皮、宽粉等各种食材，再加上两勺浓浓的芝麻酱和一勺辣椒油，香味从老远就能闻到。麻辣烫的汤汁浓郁，麻酱的醇厚与辣椒的香辣相互交织，每一口都让人感受到舌尖上的满足。而且店家给的料很足，麻酱的味道十分浓厚，让人吃起来特别过瘾。
2 路小丸子更是大连颇具人气的小吃。它在日本章鱼小丸子的基础上进行了改良，更适合大连人的口味。刚买来的小丸子热气腾腾，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，口感外酥里嫩，鲜味十足。
来份炒饭也是洪街的热门美食之一，我极力推荐。这里的炒饭种类丰富，有蛋炒饭、扬州炒饭、海鲜炒饭等多种选择。炒饭的米粒颗颗分明，口感软糯适中，最主要的他家的食材特别新鲜，都是放在冷柜里存储的，点餐后老板娘再提前从冷柜里拿出食材。老板的厨艺也非常棒，每一口炒饭都能感受到厨师的用心，简单的食材在厨师的妙手下变成了美味的佳肴。
炸鸡架则是洪街的另一道特色美食。鸡架经过腌制后，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的鸡架香气四溢，咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，骨头也被炸得酥脆可口。
以上这些，都是我这次来这里点的，当然，还有好多家感觉都不错，只是实在吃不下了。这些都不贵，麻辣烫10元，臭豆腐5元每套，蛋炒饭10元，炸鸡架12元，2路小丸子12元，这些一共花了49元。
这条街之所以比较火爆，我想物美价廉也是它吸引众多食客的重要原因之一。这里的美食价格亲民，花上十几元就品尝到一份美味的小吃，这种性价比在其他地方是很难找到的，也正是因为如此，这条小街才能够在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出。
洪街这条看似普通的小街，却凭借着丰富多样的美食、亲民的价格和独特的魅力，成为了大连美食地图上的一颗璀璨明珠。无论是嘴刁的食客，还是普通的美食爱好者，都能在洪街找到属于自己的美食天堂。
交通指引：
公交：9路、20路、38路、42路、45路、413路、704路、908路等，华南国际商城下车，步行约3分钟。
地铁：1号线，华南广场站下车，D口出站，步行500米。
自驾导航：洪街美食街区
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