大雪是冬季的第三个节气。大雪的到来,标志着仲冬时节正式开始。《月令七十二候集解》曰:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”
鹃鸥为鸟类,意为这个季节,天气寒冷,飞禽无踪,走兽无影,连寒号鸟也停止了呼叫。
古人认为,此时为阴气最盛时期,盛极而衰,阳气已经有所萌动,于是老虎开始求偶。
仲冬雪季,万物沉寂,一种叫荔挺的兰草,也感受到阳气的萌动而抽出新芽,在此时独独长出地面。
大雪节气是腌肉的季节时节,人们会在家中制作各种腌肉食品,如腌肉、腌鸭、腌鸡等。这是因为在古代,人们为了在冬季储备粮食而制作腌肉。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人画卷。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。
民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯的营养丰富。
《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
《喜从弟雪中远至有作》
唐·杜荀鹤
深山大雪懒开门,门径行踪自尔新。
无酒御寒虽寡况,有书供读且资身。
便均情爱同诸弟,莫更生疏似外人。
昼短夜长须强学,学成贫亦胜他贫。
《晚望二首(其一)》
宋·杨万里
月是小春春未生,节名大雪雪何曾。
夕阳不管西山暗,只照东山八九棱。
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