编辑 | 森仔
来源 | 星岛环球网
香港饮食业持续面临“寒冬”，在港台湾品牌疑现结业潮！继主打麻辣锅的台湾人气火锅店鼎王攻港5年全线结业后，来自台南的百年老店度小月，其最后一家位于尖沙咀海运大厦内的分店近日亦已铺上围板拟似结业。至于主打“荷兰贵族手工蛋糕”的“阿默蛋糕”，近日亦在其官方脸书宣布，将于9月14日结束香港业务，粉丝们想吃便要趁最后数天入货了。
台南百年老店攻港7年后拟似全线结业
由台南洪氏创立于1895年的台湾百年老店度小月，以担仔面起家，因与众不同的祖传炒制肉燥风味，深得台湾人喜好，分店开遍全台湾。说到其名称起源，据其官方资料称，“因每年在海象不佳的季节时无法出海捕鱼，渔民俗称‘小月’，为了养家就卖起面来藉此‘度’过‘小月’，由于口味独道，广为大众接受，“度小月担仔面”却成为金字招牌。”
度小月的名气也吸引了不少游台的香港人光顾，因此在2017年，前称皇玺集团的今米房集团以900万元收购了度小月品牌的香港特许经营，将度小月引进香港，高峰期曾在尖沙咀、铜锣湾及旺角均设有分店。然而其铜锣湾及旺角分店已先后于去年7月及8月结业，剩下的尖沙咀海运大厦分店，近日亦已铺上围板拟似结业，全面撤出香港。
网民回应：生意好嘅日子已过！
对于度小月撒出香港，网民反应不一，有人认为在香港开设餐厅，成本确是一大问题，“生意好嘅日子已过，成本咁高，要止蚀係正常。”也有人认为其各方面质素均不及台湾，“价钱贵，份量少，味道唔及台湾”、“装修一般坐得唔太舒服”及“服务奇差”等，称“去台湾食好过啦！”
台湾阿默蛋糕宣布9月14日门市结业
另一家2019年在朗豪坊设立其海外首家分店的台湾“阿默蛋糕”，近日亦在其官方Facebook宣布，将于9月14日结束香港全线业务，“感谢大家多年来对阿默蛋糕的支持与喜爱，阿默蛋糕香港门市将于2024年9月14日结束营业。客人的笑容与鼓励，一直是我们前进的动力，我们将会永远珍惜这段美好的时光。期待未来能以其他方式再次与大家相见，并祝福大家一切安好。”
招牌人气12层荷兰贵族手工蛋糕
阿默蛋糕以甜度适中、香Q扎实及奶油味浓郁著称，当中的招牌产品“荷兰贵族手工蛋糕”，其烘培技术源自荷兰，共12层，据称每一层的蛋糕都须独立烘烤，烤箱温度控制也须非常小心，因制作工序繁复，有说早期只有贵族才能吃到，因此称为“荷兰贵族手工蛋糕”，在港售价每条168至179元，大家想试便要趁最后数天了。
