编辑 | 森仔
来源 | 星岛环球网
由内地来港的旅行团9日晚在土瓜湾美景街一间食肆进食团餐后，出现怀疑集体食物中毒，其中11人上吐下泻不适送院。据了解，昨晚招待该团用膳的食店为金港荟。涉事团友报称昨晚在金港荟用膳后不适，《星岛环球网》记者昨日曾向金港荟查询，食肆负责人否认事件。
涉事食肆昨日下午已停业
香港卫生署卫生防护中心指该案涉及11名随内地入境旅行团到港的人士，分别为8男3女，年龄介乎55至68岁，他们属于2个共有61名旅客的旅行团。他们9月9日于红磡嘉乐轩共同食午餐，当时各人曾进食红烧肉、红烧豆腐及回锅肉，晚上则于土瓜湾金港荟食晚饭，当时他们进食白灼虾、鸡翼及煎蛋，其后他们陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征，全部受影响人士已求医，均无须入院，全部病人情况稳定。
《星岛》记者昨日曾向金港荟查询，食肆负责人否认事件。据悉，金港荟昨日下午已未有营业，有职员声称知道“出现问题”，其后食环署人员到金港荟巡查，向职员询问事发经过。
卫生防护中心初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物。卫生防护中心及食物环境卫生署食物安全中心人员已到受影响人士晚膳的餐厅金港荟视察，抽取食物样本作化验，并指示金港荟即时停止营业，清洗消毒处所，及改善有关食物烹调流程和卫生。调查人员不排除导致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物过早预制及没有彻底翻热。
香港旅监局表示，除了送院团友外，其余团友（52人）未有感到不适，并继续行程，将于昨日稍后时间按原定计划离开香港。于另外9月9日到访金港荟及嘉乐轩用膳的内地入境旅行团分别有26个及43个，涉及旅客分别有728及1372人（当中包括涉事旅行代理商）。旅监局已通过负责该69个旅行团的所有相关旅行代理商确认，除上述个案的11人外，其余所有同团及其他旅行团的团友均未有出现类似病征。
2个月前曾出事，被发现生熟器皿互用
翻查资料，金港荟今年7月曾发生两宗怀疑食物中毒事件，导致13名内地客不适，金港荟一度自行停业3日进行大清洁。今年7月22日，8名内地团旅客在金港荟午膳，约14小时后出现腹痛、恶心、呕吐和腹泻等病征。当中一人的粪便样本经化验后，证实对副溶血性弧菌呈阳性反应。
另一例案件涉及2男3女，同日于金港荟午膳，约9小时后出现类似病征。全部受影响人士已于澳门求医，各人均毋需入院，情况稳定。
卫生防护中心当时发新闻稿表示，正调查2宗有流行病学关联的食物中毒案件，涉及随内地团到港人士合共13人，他们均曾在7月22日于土瓜湾金港荟进食团餐，当中包括白灼虾等9道菜。
至昨日（10日），卫生署指当日受影响人士增至17人，共涉4例案件，经调查发现涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器，曾用于处理其他生或未煮熟食物，而且虾的烹煮时间不足。
《星岛》向当局查询7月案件进展，卫生署表示经调查后，上一次的中毒事件中，涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器，曾用于处理其他生或未煮熟食物，而且虾的烹煮时间亦不足。
食环署就7月发生的食物中毒案件表示，当晚曾派员到有关食肆调查，现场调查发现食物中毒可能与员工使用清洗生海鲜的器皿，来贮存已煮熟的海鲜而引致交叉污染。署方其后在涉事食肆抽取有关食物和环境样本化验，当时所有化验结果为阴性。
另外，食环署又指当时已即时指示该食肆暂停营业大清洗、暂停供应有关食品、销毁雪柜内的食物和为员工提供培训，食肆其后亦更换雪柜。
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