中/国/传/统/二/十/四/节/气
小雪，是一年中的第20个节气，通常在每年公历11月22日或23日交节。此时降雨减少，降雪逐渐增多，然而雪量不大，所以称为“小雪”。小雪期间，西北风成为我国广大地区的“常客”，寒潮和冷空气活动频繁。北方大部分地区气温逐步降到0℃以下，此时黄淮地区可以期待初雪的降临，长江中下游地区已呈初冬景象。我国古代将小雪分为三候：一候虹藏不见，二候天气上升，三候闭塞而成冬。
在小雪期间，我国很多地方都有腌制腊肉、咸菜和晒鱼干儿的习俗。人们会在这个时候准备大量的鲜肉，用盐、糖、料酒、五香粉等调料腌制后挂在通风的地方，等到肉质变得干燥、颜色红亮时便可以食用，腌制腊肉不仅可以延长肉质的保质期，还可以增加口感和风味。在我国南方地区，还有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的食品，不仅味道美味，还象征着丰收、团圆的喜悦和对来年的美好祝愿。
四季平安图
清 边寿民
潍坊市博物馆藏
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小雪与养生
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供稿：藏品管理部、综合业务部
统筹：魏茜茜 编辑：纪丽平
一审：衣可红 二审：李师庆
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