10月30日上午,在阿坝州建设国际生态文化旅游目的地推进大会即将召开之际,“净土阿坝”特色农产品系列活动在茂县古羌城举行。
活动有4个主题:“净土阿坝”品牌之特色农产品原创美食征集赛、特色农产品美食直播秀、特色农产品美食品鉴汇和特色农产品展示。
据活动现场负责人介绍,活动旨在扎实推进阿坝州农业生产“三品一标”行动,加快建设十大特色农业产业基地,狠抓“大品种、大品牌、大基地、大企业”,加快打造成渝地区高质优品“菜篮子”、“-果盘子”,进一步提升阿坝品牌影响力与知名度,促进农旅融合发展。
经了解,仅“净土阿坝”特色农产品原创美食征集赛,共邀请到金牛宾馆、锦江宾馆等50多家知名餐饮企业大师和阿坝州本土厨师参赛,他们以阿坝州13个县市牦牛、藏香猪、藏系绵羊、羌山云朵鸡、黑水凤尾鸡、松茸、贝母等食材,用精湛的厨艺和新颖的创意,使阿坝州特色农产品在餐桌上绽放出绚烂的光彩,让品鉴众人大快朵颐。
现场负责人陈文先生告诉记者,这次原创美食征集赛,就是想把阿坝州优质农产品包括美食推出去,把大师的烹饪技术留下来。仅参加比赛的菜品就有140多道,获奖菜品将收入阿坝州特色农产品原创美食白皮书。