惠安这里的土鸡吃草捉虫还会“飞”,生态散养林间遍地跑……

民生   2024-11-13 13:07   福建  


春生夏长,秋收冬藏

时间走过又一个隆冬

秋冬又到了炖汤的季节

选一只好鸡好鸭

为家人煮一碗好汤

小鱼来到惠安辋川农场

挑选实实在在的土鸡、土鸭

那漫山遍野跑、吃的还健康的鸡鸭

和关在笼子里、一辈子没走过几步路的

味道真是不一样啊



农场散养土鸡、土鸭

土鸭 3.8-4.5斤/只 138元

土鸡 3-3.5斤/只 118元

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农场散养

鸡鸭鹅遍地跑

生态养殖

所谓生态养殖,就是把鸡群鸭群放养到自然环境中充分利用天然的资源,让肉、蛋恢复应有的天然优良品。

每天在农场里面散步,和圈养的鸡鸭一生走路不超过3米相比,运动量大大提高,身体状况十分良好,肉质紧实,香浓好吃。


农场的面积很大,但鸡鸭鹅的养殖密度却很小,每只鸡鸭都有足够大的生活空间,让它们可以在里面自由自在地奔跑和玩耍。

农场内还有一个池塘,鸭子们可以尽情撒欢,在水中觅食。

天然食物

全开放式低密度放养让鸡鸭自己在山里找各种虫子、草籽食用可见这群鸡鸭的战斗力是真的不一般。

不吃助长饲料、无激素添加。喂养以粮食为主,补充蔬菜等。

每天在树林里巡游,吃草捉虫。树木为鸡遮蔽阳光,鸡在树林中捉虫吃草、减少了虫害,鸡粪又为树的生长提供养分,一个正向循环的生态系统由此形成。

农场内还有一个个倒放的水缸,这便是给鸡准备的“鸡窝”,母鸡便能够安心在自己的小窝内下蛋。

农场环境

农场内植被茂盛,四周都被植被包围着,正好给这群鸡鸭提供了舒适的生长环境。他们可以无拘无束地穿梭在山林间。

好鸡鸭

简单做,吃得出来


如何检验土鸡土鸭品质好坏?那就是——烹饪若说生态散养的生活环境让你动心那么,烹饪出来的新嫩鸡鸭就会让你神魂颠倒。


用来煲汤撇开黄金色泽的油珠,汤汁清澈见底浅尝一口,土鸡土鸭的肉质细嫩有弹性汤清香四溢,鲜美甘醇。

鸭肉肉质紧实,不柴!鸭汤鲜美香醇,简单方法都很鲜美!营养丰富,味道超棒,喝过忘不掉~


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