降价! @云和人,有口福了!

民生   2024-11-11 07:31   浙江  




又到了一年一度

全民吃螃蟹的时候



饱满厚实的蟹黄

凝脂般的蟹膏

洁白晶莹的蟹肉

是不是想想都忍不住流口水了呢







云和的情况如何

是时候大快朵颐了吗

一起来看一下

↓↓↓

日前

小编走访了农贸市场及超市

在水产摊位上

大闸蟹被放在了显眼位置

各个摊位前

都不时有市民驻足选购



“现在正是大闸蟹膏多黄多的时候,

自己吃一般就买二三两的母蟹,

很实惠。”

正在挑选大闸蟹的市民王女士说

“周一到周五每天能卖出五六十斤

周末可以卖出一百来斤大闸蟹呢。

招呼完客人

水产店摊主开心地说道



采访中小编了解到
大闸蟹的销售旺季
会持续到12月初
但目前是大闸蟹品质最高的时间段
如果对蟹膏要求高
可以再等几天
那时的公蟹蟹膏会更加饱满



挑螃蟹小窍门

10月和11月的大闸蟹最好吃公蟹腹部呈三角形,母蟹的腹部呈圆形,选蟹的时候要捏一捏,尽量挑选壳硬一点的大家平时买母蟹的时候,要看是不是丰满就要摸它的蟹腿硬不硬买公蟹要看它的个头,个头越大里面的肉越多,到11月、12月,公蟹里面也有黄还有膏,那时吃公蟹要比母蟹好。



在摊位的另一边

小编还发现

有很多顾客来选购梭子蟹

顾客李先生表示

他的家人更喜欢梭子蟹

肉质嫩且蟹壳也更好处理



店家说现在梭子蟹的价格

是每年最便宜的时候

爱吃梭子蟹的小伙伴们

赶紧安排上吧


食蟹注意事项

01
选择新鲜螃蟹

购买螃蟹时,应选择鲜活、蟹壳完整、蟹脚有力、眼睛灵活的螃蟹。

02
烹饪彻底

螃蟹体内可能携带寄生虫和细菌,烹饪时务必煮熟煮透,以确保食用安全。

03
不宜过量食用

螃蟹性寒,过量食用容易导致腹泻、腹痛等症状,尤其是脾胃虚寒者更应注意。

04
避免与寒性食物同食

食用螃蟹时,应避免同时食用西瓜、梨、冷饮等寒性食物,以免加重肠胃负担。

05
蟹膏蟹黄适量食用

蟹膏蟹黄虽美味,但胆固醇含量较高,应适量食用。

06
不适合食用的人群

敏性疾病者、痛风患者、肝肾疾病患者应谨慎食用或避免食用螃蟹。



帮大家把重点都划好了

那小编要去吃螃蟹啦

😋😋😋





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编辑:涂燕
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