联合检查组重点审查食品原料采购制度,确保食材来源正规、存储达标,并严格查看食品加工流程,杜绝交叉污染风险。同时,对食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康证明及操作间卫生等环节进行细致排查。检查发现,部分单位操作间存在脏、乱、差问题。对此,执法人员现场下达责令整改通知书,要求限期整改到位。
未来,那曲市市场监督管理局将持续强化食品安全监管力度,深化部门协作,随机抽查全市集中用餐单位。通过一系列举措,推动食堂管理更加规范,提升从业人员食品安全意识,改善环境卫生,减少安全隐患,切实守护好人民群众“舌尖上的安全” 。
记 者:贾西韦 陈浩正
编 辑(一审):德庆拉泽
责 编(二审):秦 瑶
审 核(三审):戴 青 霞