警惕！这三种盐别再买了，家里有也要果断扔掉！
一、工业盐冒充食用盐
工业盐，主要用于化工和制革行业，含有大量有毒有害物质，如重金属和亚硝酸盐。然而，一些不法商家为了追求高额利润，会将工业盐伪装成食用盐出售给消费者。这种行为给人们的健康带来了极大的隐患。长期摄入工业盐会导致各种健康问题，轻则出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，重则可能导致癌症等严重疾病。
因此，大家在购买食用盐时，可以通过观察盐的颜色、结晶形状、手感等方面进行初步判断。一般来说，食用盐的颜色较为纯白，结晶形状规则，手感细腻；而工业盐则颜色偏暗，结晶形状不规则，手感也很粗糙。
二、过量添加抗结剂的盐
抗结剂是一种用于防止食盐结块的食品添加剂，其中最常见的是亚铁氰化钾。在符合国家标准的范围内使用抗结剂是安全的，但一些不法商家为了追求利益，会添加过量的抗结剂，这样的盐会给消费者的健康带来潜在的风险。这样的盐不仅会影响口感，还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。
三、假冒伪劣的低钠盐
低钠盐是专为高血压和其他慢性病患者设计的一种健康食盐，它降低了钠的含量，以减轻食盐对血压的负面影响。但是，市场上存在一些不法商家，他们为了削减成本，采用欺骗性的方法制造所谓的“低钠盐”。这些假冒的低钠盐产品实际上含有大量的普通食盐或其他未知成分，并不能真正帮助降低血压。此外，我们需要明确一点，低钠盐并不等于可以无限制地多吃。适量摄入低钠盐才是保持健康的关键。
如何正确地选购食用盐，一起来看看吧！
1.根据自己的需要选择食盐类型
根据自己的需要选择食盐类型。食盐种类繁多，有海盐、岩盐、湖盐等，还有针对不同人群需求的低钠盐、无碘盐等等。对于健康人群来说，选择普通食盐就可以满足日常需求。而对于高血压、甲亢等特殊人群，就需要选择低钠盐或无碘盐。因此，在选购食盐前，要明确自己的需求，选择适合自己的食盐类型。
2.注意食盐的成分含量
我们在购买食盐时，查看成分含量表也是很重要的，了解食盐中氯化钠、碘等成分的含量。此外，我们还需关注食盐是否符合国家执行标准。在我国，食盐的国家执行标准主要有两个：GB 2721和GB/T 5461。其中，GB 2721是食用盐的强制性国家标准，这一标准不仅涵盖了普通的食用盐，还包括了精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等各类食盐产品，因此，选择符合这一标准的食盐更加安全、健康。而GB/T 5461则是国家推荐性标准，虽然不是强制性的，但符合这一标准的食盐产品也是值得信赖的。
3.注意食盐的外观和包装
优质的食盐应该有均匀的色泽、无杂质、无异味。在购买食盐时，应注意观察产品的外观和包装是否完整、无破损、无外漏。对于包装不严或者破损的食盐，最好不要购买。
4.注意食盐的保存与使用
在使用食盐的过程中，要避免摄入过量，过量摄入食盐会增加患高血压等疾病的风险。此外，要注意保存的方式，将食盐存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。对于受潮结块或者变质的食盐要及时处理掉。
总之，如何正确选购和使用食用盐是非常重要的。掌握了这些挑选技巧和使用方法后，我们就能够更好地保障自己的健康。从今天开始关注食用盐的质量和安全问题，为自己创建健康的饮食环境！
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