巧克力博物馆
旅行
2025-01-30 21:44
上海
在豫园游逛时无意走进了巧克力博物馆。上海巧克力博物馆（豫园店）坐落在上海豫园内，它分上下两层，地上一层其实是豫园内和外的穿廊通道，这里展示的是如马、象、袋鼠、狮子、鹿等各种动物造型的巧克力作品；地下一层是巧克力制作的艺术品及巧克力卖场。一进入展厅，空气中飘浮着淡淡的巧克力香甜气息，吸引许多小朋友驻足。上面三幅照片是动物世界，而下面的照片是地下一层的巧克力艺术品。有的是仿世界名画或中国名画，有的是立体静物作品。无论是平面的还是立体的，都十分惟妙惟肖，不看作品说明真的无法相信这是巧克力制作的。![]()
画作展品的装饰技法主要有手工喷绘、毛笔绘画等。巧克力工艺师在制作时，需预先仿照原作捏塑出基本造型，再针对细节进行深入刻画，而后用手工调配的多彩色料进行喷绘上色，色料干燥后进行最后的画面粘合，如此便完成了复杂而精美的巧克力艺术展品的制作。![]()
立体作品主要采用在巧克力坯表面进行勾绘、刀刻、粘合等工艺处理，后喷仿金属材质色料或仿瓷材料，待其干燥，可呈现精美视世效果。下图这只鼎则是由巧克力制作，用于装慕斯的器皿，先吃慕斯后吃巧克力，很是奢华。
在巧克力博物馆内，还有手工制作体验区，游客可以亲手感受一下巧克力制作的过程，十分有趣。
