金秋季节，丹桂飘香。9月23日，扬州市邗江中等专业学校徐正来副校长一行六人来我校考察烹饪专业的技能教学和实训基地。我校党委副书记张红旗、副校长蒋孝辉陪同参观。
徐校长一行先参观了我校位于图书馆一楼的“扬州美食文化展示厅”，展示厅内图文并茂，讲述了扬州1500多年美食文化的发展历史；“创新创业”栏目介绍了江都职教集团烹饪专业的师生从零起步，不断创新，传承并发展扬州特色美食的教学成果。
随后，徐校长一行来到我校烹饪实训基地，走进课堂，参观烹饪实训教学。老师耐心讲解烹饪操作技术，学生一丝不苟，专心训练。
在交流互动环节，学校现服系李祥主任详细介绍了江都职教集团烹饪专业的创办过程，分享了我校烹饪专业教学经验以及学生实习和就业情况。徐校长高度赞扬了我校烹饪专业的教学实训工作。他说，扬州是世界美食之都，社会急需大量的烹饪技术人才，所以邗江中等专业学校适应人才市场需求，今年新增设了中西面点专业。希望今后能加强两校之间的教学交流工作，共同培养实用型的技能人才，为学生就业创造更多的机会。
供稿|柏长青
制作|岳 良
审核|李 祥
