7月22日下午，为进一步了解稻渔共生种养模式，合肥工业大学食品与生物工程学院“‘乡’约龟鳖基地，谱写振兴诗篇”暑期社会实践团队在陆剑锋老师的带领下，同水产养殖网总编、强渔教育科技创始人蔡俊来到合肥市肥西县三河镇，参观调研安徽杰与祥水产养殖有限公司，了解独具特色的稻渔共生种养模式，探索稻鳖共作模式的独特优势与市场前景。团队成员与公司总经理方国侠展开座谈，探寻其创业历程及稻鳖共作模式发展进程，发扬专业优势，勇担乡村振兴的时代使命。
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● 稻鳖共作促进绿色生态循环 ●
稻鳖共作模式是指在稻田外圈挖掘少量沟壑，为鳖提供栖息场所，利用边行效应，在保证水稻产量的前提下，稳粮增收。此模式借助水稻和鳖的互利共生，减少化肥、农药的用量，达到“一田双收，一水两用”的效果，并通过生态处理，实现养殖尾水零直排。鳖具有捕食有害生物及疏松土壤的习性，助于减少水稻病害发生。同时，鳖和鱼类的粪便能促进水稻根系生长，水稻生长过程中也能净化鳖和鱼类的排泄物，并为二者提供遮阴避暑的场所，建立绿色生态循环的稻渔共生系统。
图1 安徽杰与祥水产养殖有限公司稻渔共生池塘俯拍图
团队成员在座谈中了解到，2012年，方国侠开始从事池塘人工养鳖工作，2015年转而探索稻鳖共作模式，2019年开始在原有基础上将单季稻改为双季稻，随后又成功尝试种植了“再生稻”，并在水中放养鲫鱼、鲤鱼等鱼类，实现复合一体化养殖。稻-鳖-鱼融合的稻渔生态种养模式的效益显著高于稻鳖、稻鱼和水稻单作模式，养殖抗风险能力强，具有较高的科研和推广价值。
此外，方国侠还提及龟鳖养殖的发展方向——绿色、安全、高效已经成为现代农业生产的主流方向，随着农业技术的发展和环境意识日渐增强，稻渔生态种养（如“稻鳖共作”）作为一种绿色生态循环产业，能够有效保障稻谷生产、保护生物多样性，是发展现代农业的有力抓手。
图2 实践团队与安徽杰与祥水产养殖有限公司总经理方国侠进行座谈
当前，由于大众对于甲鱼营养品质的了解度、认可度不高，成为了制约甲鱼产业市场扩张的重要因素。随着国家大健康发展战略及食品安全思想深入人心，大众关注重点由“吃的饱”转向“吃的精”、“吃得好”，甲鱼产业迎来了新的发展机遇。因此，企业仍需加大宣传推广力度，让甲鱼“走出去”，成为大众餐桌上的常见佳肴。
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● 特色种养模式显高产增收优势 ●
结束访谈后，团队成员迈上田埂，实地参观并了解了稻渔共生种养池塘。方国侠介绍，企业坚持生态养殖，无出栏时间限制。在甲鱼第三、四年产蛋高峰期，收集甲鱼卵进行售卖，增加效益。在甲鱼产蛋率下降时，出售生长多年、口感鲜美肥腴的甲鱼。相比于温室养鳖，稻鳖共作模式更加灵活，抗风险能力更强。此外，公司非常注重“产学研”合作，经过多年发展，已成为国家稻渔综合种养标准化区域服务与推广平台。
图3 安徽杰与祥水产养殖有限公司总经理方国侠向实践团队介绍“稻渔共生”种养模式
在龟鳖产业调研的最后一天，团队成员怀揣“重实践，肯思考，勤总结”的态度，进一步了解了稻鳖共作模式的独特优势和龟鳖产业发展前景。习近平总书记说过，“无数人生成功的事实表明，青年时代，选择吃苦也就选择了收获，选择奉献也就选择了高尚。青年时期多经历一点摔打、挫折、考验，有利于走好一生的路。”
团4 队成员与怀安徽杰与祥水产养殖有限公司总经理方国侠合影
在此次暑期“三下乡”社会实践活动中，团队成员全面了解了我国龟鳖产业的发展现状、市场痛点和未来前景，切实担当起新时代党和人民赋予的时代重任，坚定建设自我，投身乡村振兴伟大事业的决心，积极投身于新时代中国特色社会主义的伟大实践，努力成为可堪大用、能担重任的栋梁之材。
图/石凯烨
文/邓润鸿 张文琦
排版/董子渊
责任主编/董子渊
校核/努尔比耶姆·麦麦提
审核/李艳
