新同学们，
快来认识一下你们的班主任吧！
图 |食科24-1班 班主任 冯然
冯然，女，我院食品科学与工程系讲师。中国农业大学学士，荷兰瓦赫宁根大学硕士，丹麦哥本哈根大学博士。主要从事乳成分结构功能特性的研究工作，专注于乳蛋白理化性质与结构特性、乳液凝胶体系构建及功能机制研究。攻读博士学位期间获欧盟地平线 2020 计划-玛丽居里博士人才项目资助，在Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Food Research International等国际食品主流期刊发表SCI论文十余篇。多次指导大学生创新创业竞赛，荣获安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖等。主讲本科生课程《粮油加工工艺学》《实验室安全教育与工程伦理》。
教师寄语：
眼中有光，心里有梦，脚下有路，未来可期。
图 |食科24-2班 班主任 王武
王武，男，汉族，工学博士，我院食品科学与工程系副教授、硕士生导师，安徽省家禽产业技术体系加工岗位专家。现主要从事肉制品加工及共产物综合利用、风味调控等研究，主持实施国家重点研发计划子课题、安徽省重大科技攻关项目等省部级及以上项目 10项，获授权发明专利 3 件，发表学术论文20 余篇；主讲 《食品工程原理》《食品工厂设计与环境保护》《试验设计与数据处理》等本科生课程，曾获合肥工业大学“最受欢迎教师”、安徽省教学成果一等奖等荣誉称号。
教师寄语：
欢迎同学们加入合肥工业大学大家庭，开启绚丽人生新篇章。希望同学们志存高远，脚踏实地，愉快度过四年大学生活。
图 |食安24-1班 班主任 凌娜
凌娜，博士，我院食品质量与安全系副研究员，硕士生导师，毕业于华南理工大学，获理学博士学位。主要从事食源性致病微生物危害形成机制研究和大宗食品微生物安全控制技术创制。近年来，先后主持国家自然科学青年基金、国家重点研发计划子课题等项目6项，获得安徽省科技进步省部二等奖（排名第三），以第一/共一或通讯作者发表文章24篇，授权国际发明专利5件、国内发明专利9件，参与编写中国轻工业“十四五”规划立项教材《食品微生物检测技术》。主讲本科生课程《食品标准与法规》《食品质量与安全课程设计》《功能性食品》。
教师寄语：
不忘初心，方得始终！
图 |食安24-2班 班主任 李晗
李晗，女，我院食品质量与安全系讲师，硕博就读于大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心，获食品科学与工程专业工学博士学位。主要从事动植物蛋白（肽）构效关系及活性机制研究和肉类加工副产物的高值化利用。近5年，以第一作者在Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry等国际食品学术期刊上累计发表高水平论文10篇，参与国家级科研项目3项，授权国家发明专利2项。
教师寄语：
鲜衣怒马少年时，不负韶华行且知。
耕耘更知韶光贵，无须扬鞭自奋蹄。
图 |生工24-1班 班主任 扈莹莹
扈莹莹，女，博士（后），我院食品生物技术系讲师，硕士生导师，2023年毕业于东北农业大学食品学院，获工学博士学位。主要从事肉制品加工与品质控制、肉品微生物挖掘与利用等方面研究。近5年，在Trends in Food Science & Technology，Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Food Chemistry等国际食品学术期刊上累计发表高水平论文30余篇，第一作者发表论文18篇，ESI高被引论文2篇，授权专利2件，主讲本科生课程《微生物学》 《实验室安全教育与工程伦理》等。
教师寄语：
勤学多思，心怀梦想，行稳致远。
图 |生技24-1班 班主任 唐晓凤
唐晓凤，女，我院食品生物技术系副教授，硕士生导师，2013年获得四川大学博士学位，研究方向为番茄果实品质和发育调控机制、植物抗病抗逆分子机制。近5年主持和参与国家自然科学基金5项，安徽省自然科学基金1项。在Nature Communication、New Phytologist、Planta等杂志发表论文10余篇，授权国家发明专利3项。多次指导大学生参加创新创业和科技竞赛，荣获大学生生命科学竞赛省级三等奖等。
教师寄语：
在大学校园里，愿你们敢于担当，勇于追求。以梦为马，不负韶华，砥砺前行！
图 |药学24-1班 班主任 杨庆华
杨庆华，男，我院药物科学与工程系副教授，硕士生导师，2014年毕业于浙江大学，获工学博士学位。长期从事药物、精细化学品合成以及手性纳米材料方面的基础和应用研究，先后主持企业横向合作项目、安徽省自然基金面上项目、国家重点实验室开放基金和中国博士后基金项目等10余项，在Journal of Materials Chemistry B、International Journal of Hydrogen Energy、Dalton Transactions、ChemCatChem、Nanotechnology等期刊上发表高水平论文20余篇。主讲本科生课程《药物分析B》《生物化学》和《医药市场营销学》等；指导学生多次获得国家级、省级和校级竞赛奖励。
教师寄语：
因上努力，果上开花；日拱一卒，功不唐捐。
图 |制药24-1班 班主任 李超
李超，博士，我院药物科学与工程系副研究员、硕士生导师。合肥工业大学学士，南京大学硕博连读，于2016年获得生物学博士学位。主要从事生物分析及临床诊断、再生医学等领域研究，主持国家青年基金、安徽省面上基金等科研项目，以第一作者和通讯作者在Science Advances、Nature Communications、ACS Nano、Biosensors and Bioelectronics等本领域主流期刊发表研究性论文40余篇。多次指导大学生参加创新创业、科技竞赛和大学生生命科学竞赛并获得优异成绩。
教师寄语：
早谋划，多行动，享受大学生活每一天！
图 |制药24-2班 班主任 王玉
王玉，中国科学技术大学博士，我院药物科学与工程系讲师，硕导，主要从事活性多肽、蛋白质修饰领域的研究。以第一作者和通讯作者在Angewandte Chemie-International Edition、CCS Chemistry、 Chinese Chemical Letters、JACS Au、Chemical Communications等化学主流期刊发表研究性论文7篇。
教师寄语：
树立人生目标，并为之努力奋进。
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图/食品与生物工程学院
文/食品与生物工程学院
排版/董子渊
责任主编/董子渊
校核/努尔比耶姆·麦麦提
审核/李艳
