7月21日下午至7月22日上午，在指导老师——合肥工业大学食品与生物工程学院教授陆剑锋的带领下，合肥工业大学食品与生物工程学院“‘乡’约龟鳖基地，谱写振兴诗篇”暑期社会实践团队来到了安徽省六安市，开展实践调研。在六安市渔业发展中心正高级工程师吴多生、高级工程师章晓红和六安市金安区畜牧水产技术服务中心高级工程师刘兵的陪同下，团队先后参观了六安市盛辉特种养殖有限公司和六安市帮群水产养殖有限公司，深入了解了六安市甲鱼和龟鳖繁殖现状，并对如何做大做强龟鳖产业、推动产业振兴这两方面进行了深度探讨和交流。
（一）关注市场，解决疲软刻不容
7月21日下午，实践团队来到六安市盛辉特种养殖有限公司。六安市渔业发展中心正高级工程师吴多生向实践团队介绍：六安市龟鳖和甲鱼养殖规模在安徽省位居前三，其中霍邱县温室养殖龟鳖占大多数。近几年受市场影响，甲鱼售卖价格降低，经济、市场的疲软导致大量养殖户出现亏损，一部分甚至将甲鱼“压塘”。吴多生表示：“要想改善这一现状，一是提高生产水平，尽量降低成本；二是改变发展架构，增加二产投资，将单纯养殖转型向自产加工。”经过简单的会谈，实践团队认识到目前甲鱼养殖户的艰难处境，并深刻意识到解决当前甲鱼宣传力度小、大众认可度低的问题迫在眉睫。
图1 在六安市盛辉特种养殖有限公司进行座谈会 从左至右依次为实践团队指导老师陆剑锋、六安市渔业发展中心正高级工程师吴多生、六安市金安区畜牧水产技术服务中心高级工程师
随后，公司法人代表李国兵带领实践团队参观了公司的甲鱼养殖塘和甲鱼产卵房，并表示，甲鱼养殖虽需要花费很多心思，但只要养得好，还是能保证不亏本。“相较于养育成品鳖，我们做甲鱼育种、甲鱼蛋售卖的公司抗风险能力要高得多。”李国兵这样说。
图2 甲鱼幼苗
图3 团队成员观察甲鱼养殖外塘
（二）发展停滞，产业转型或成机遇
7月22日上午，实践团队来到了六安市帮群水产养殖有限公司，六安市渔业发展中心高级工程师章晓红对团队的到来表示了欢迎：“青年人应当响应国家的号召，从学校的学习中走出来，深入实践中去，在体验实际生产的过程中不断总结经验。”随后，公司法人代表张太祥简单介绍了公司的发展历程，并强调，企业的发展必须经过坎坷的探索，且离不开科学技术的支持。实践团队在座谈的过程中深入了解了当地龟鳖产业现状，认识到，推动产业的发展还需依靠新一代年轻人的力量。
图4 六安市帮群水产养殖有限公司张太祥在座谈会上进行发言
在公司法人张太祥和张叶伟的带领下，团队参观了龟鳖养殖基地，见识到了许多稀有的观赏龟，如刀背麝香龟、白化中华草龟、甜甜圈龟、黄缘闭壳龟等，“这些龟很多都是经过不定向的变异而来的，并且这种变异是不可遗传的，养殖它们需要花费很多心思。”谈及这些龟类的来源，张叶伟滔滔不绝道。
图5 实践团队参观观赏类龟鳖养殖基地
作为新一代青年力量，还在水产专业读研的张叶伟对产业发展极为关注，他提议，鉴于目前大众对食用龟的接受度不高，养殖户们可以尝试养殖观赏龟以扩大市场。“观赏龟类品种多、市场广，也许是一个全新的发展机遇。当然，观赏龟养殖难度大，离不开先进的技术保障，近年来政府、企业、相关院校也为此做出了巨大付出。”在专访中，张叶伟提到。
心在基层，才能掌握实情；力在基层，才能业绩盈盈。经过此次实践，团队成员意识到，只有加大宣传，增加百姓对龟鳖产品的认可度，不断推广和进行龟鳖产业转型，才能更好地推动产业发展，从而促进乡村振兴。
图/石凯烨
文/邓润鸿 张文琦
排版/董子渊
责任主编/董子渊
校核/努尔比耶姆·麦麦提
审核/李艳
