“叮——”
微波炉发出熟悉的声音
不用几分钟
凉了的外卖、打包的美食……
就会恢复热气腾腾的模样
但相信很多福宝们
都思考过一个问题
这些塑料餐盒放进微波炉加热
安全吗？
平日里
大家最常见的就是这种
塑料餐盒
↓↓↓
图源：小红书@Chloe蔻一跑遍全世界
它们都有啥区别？
什么样的餐盒
能放进微波炉？
一起往下看
一般的塑料产品
根据材料成分不同分为七类
在产品底部会用数字1-7
标明“身份”
而常见的塑料外卖盒、打包盒
不管什么样式
其实材质主要就两种
聚苯乙烯（PS）和聚丙烯（PP）
图源：广东疾控
聚苯乙烯（PS）
加热有毒，别放微波炉
聚苯乙烯（PS）由苯乙烯聚合而成，主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差（75℃ 以上就会发生变形，100℃ 时显著软化），不建议装高温食物和重复使用。
聚苯乙烯在生产时会发生降解的逆反应，存在一些苯乙烯单体和由苯乙烯形成的低聚物，它们属于2A类甚至1类致癌物，与癌症有明确关联。受热时，这些致癌物将向食物中转移。温度越高，迁移率也越高。
目前市面上的
聚苯乙烯（PS）餐盒
已经越来越少
大多数塑料打包盒
或其他食品包装
已经换成了聚丙烯（PP）材质
聚丙烯（PP）
有些情况加热也不稳妥
聚丙烯（PP）也叫5号塑料
是“唯一被允许微波炉加热”的
塑料材质
图源：广东疾控
一般来说，普通的聚丙烯（PP）会在110～120 ℃发生软化，经过改性处理的耐受温度可以达到约140℃，大幅优于聚苯乙烯（PS）。
如果习惯用塑料餐盒装食物
可以购买符合标准的
PP塑料餐盒
但在加热高油高糖食物时
要注意！
由于水分少，食物加热时容易超过温度限制。比如油条出锅时，温度可以达到180℃，拔丝类食物的糖丝温度也能达到150 ℃以上！因此，用微波炉加热这些高油高糖的食物时，局部温度很可能会突破聚丙烯（PP）所能承受的上限。
所以
假如你的PP塑料餐盒
装的是高油高糖的食物
也别直接放进微波炉哦~
这种材质做的餐盒
不能放进微波炉加热！
除了塑料餐盒
市面上也有用其他材料做的餐盒
但在使用时大家也要注意
一次性纸杯、纸碗、纸餐盒等纸制品，主要由甘蔗渣、小麦桔梗等原料制成，并在表面涂抹一层用低密度聚乙烯制成的淋膜，具有防水防油、无毒无味、易降解等特点。
这类餐具在使用时，温度范围通常为0~90℃，但是不可放入微波炉加热，否则淋膜层在加热时会变形和熔化，沾在食物上。
如果你点烧烤，会发现商家常用锡纸餐具，餐具主要材质为铝箔。
锡纸餐具耐热耐低温，比塑料餐盒更为环保、轻便，可以放入烤箱内使用，但不可用于微波炉，因为锡纸会反射微波，影响微波炉的加热效率，严重的可能产生火花，造成短路或者瞬间高温引发火灾等安全事故。此外，锡纸餐具也不可直接明火加热，不可接触酸性物质。
讲了这么多
以后要用微波炉加热饭菜时
福宝们知道怎么区分了吗？
如果实在懒得区分判断
小福有个非常简单的办法
能一招避免所有问题
↓↓↓
每次打包回家的饭菜
先倒进家里的陶瓷盘、碗里
再放进微波炉加热
安全又好看～
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-END-
编辑 | 王泽权
校对 | 蔡诗妍、廖静文、周晓媛、黄睿曈
审校 | 庄媛
监制 | 郑永涛
信息来源 | 广东疾控、深圳特区报
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