立冬刚过,北京迎来了冬月。
在院子里晾上腊肉,是少女时期@柠檬的午茶时光 妈妈的习惯。当油汪汪的腊肉卧在香喷喷的热饭上,她就知道,今年的冬天开始了。
后来柠檬自己也当了妈妈,作为传承,她也为自己的孩子延续了这个温暖有趣的习惯。
在妈妈看不到的地方,学着妈妈的样子,把爱传递下去。
冬日暖阳 一蔬一饭
01
孩子亲手摘下了挂在院里的腊肠,柠檬片片切好。再洗一些口蘑和干菇,在锅里一齐翻炒。
炒出滋滋香味。
炒香后把锅拿下来,电饭煲里倒入泡好的大米。让蘑菇和腊肠的香气与大米充分融合。
气味和阳光飘散在整个厨房里。
焖饭熟了,开盖就是诱人的味道。
再拿个顺手的锅,做个鲜香暖胃的西红柿鸡蛋汤。把西红柿在锅里煸炒出沙。
怎么打蛋花,柠檬颇有心得。汤汁翻滚时,分次倒入鸡蛋液,打出来的就是漂亮完整的蛋花。
她说,用一点点的小心思,端上桌就能让孩子胃口大开。
一蔬一饭,温暖惬意。
柠檬用从妈妈那里得到的爱,创造出了更多的爱。
初冬寒夜,热烫火锅
02
霜降后的大白菜,是柠檬最爱的蔬菜。从地里采收的,青绿与深绿色彩交错的大白菜。
柠檬家的习惯,立冬后的第一次火锅,一定是要清汤的锅底,去涮这冬天的第一口大白菜。
再配着涮肉蘸芝麻酱吃。自然又清甜的味道,给家里所有人都扫去了寒气。
把不愉快的都留在家门外,让笑声碰杯。
能百般搭配家里锅具的电饭煲,
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