沙地人种植萝卜历史悠久，每到冬季，西北风最猛的时候，正是晒萝卜干的最好时机。在钱塘沙地，不少人家都会晒萝卜干。等到天气晴好，人们将新鲜的萝卜切成条，平铺晾晒在“芦垫”上。一家家门前的道地上，白花花的一片，成为沙地上冬季特有的景观。
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