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太赚钱了！这些华人店面到处开满,老外都眼红了,西班牙政府宣布介入调查

文摘 2024-11-13 00:24 西班牙

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巴塞罗那的街头巷尾正在被新式面包店咖啡馆所淹没。除了已有的数百家连锁店，一家新的Vivari面包店即将在Pau Claris街108号开张，取代了一家深受当地居民喜爱的老牌餐厅，这引发了周边商家的强烈不满。

Vivari是当地一家颇具规模的连锁店，其扩张速度之快令人咋舌。不仅是Vivari，其他连锁面包店如El Fornet、365和Santa Gloria也在巴塞罗那迅速扩张，它们不仅销售面包，还提供咖啡、糕点、三明治甚至啤酒，与传统的餐厅形成了直接竞争。

这些连锁店之所以能够迅速扩张，与它们在经营许可和成本控制方面的优势密不可分。据巴塞罗那餐饮业公会透露，这些面包店咖啡馆的经营许可比传统的餐厅要宽松，可以享受更低的运营成本，从而对其他餐饮企业造成了不公平的竞争。

此外，这些连锁店还存在员工权益受损的问题，尤其是雇佣的女性员工。许多员工加班不给加班费，或者合同签订不规范。面对连锁店的强势扩张，巴塞罗那的传统餐厅和咖啡馆经营者们叫苦不迭。他们表示，连锁店的低价策略和多样化的产品线对他们的生意造成了严重冲击。

面对日益严峻的形势，巴塞罗那市政府已经开始介入。据悉，新开张的Vivari面包店存在手续不全的问题，市政当局已经对该店进行了处罚，并有可能勒令其停业。然而，由于连锁店的扩张速度过快，政府的监管

一位业内人士表示：“连锁面包店咖啡馆的迅速扩张，反映了现代餐饮业的发展趋势，但也带来了新的问题。政府应加强对餐饮市场的监管，制定更加公平的竞争规则，保护本地商家的利益。”

巴塞罗那面包店咖啡馆的泛滥，不仅影响了当地餐饮业的格局，也引发了人们对城市发展和社会公平的思考。如何平衡经济发展与传统文化的保护，是摆在巴塞罗那市政府面前的一道难题。

本文由华人老板娘编译，整理，未经允许不得转载！

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