研究警告这些食物会加速衰老,却占西班牙人饮食的20%以上

文摘   2024-11-16 01:11   西班牙  

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尽管西班牙以地中海饮食闻名,拥有健康美味的食物,但一项新的意大利研究发现,超加工食品的广泛消费正在加速西班牙人的生物学衰老。这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明,经常食用超加工食品的人,其生物学年龄比实际年龄更大。这意味着,他们的身体机能衰退速度更快,更容易患上慢性疾病。

尽管西班牙以地中海饮食著称,但研究发现,西班牙是地中海地区超加工食品消费量第二高的国家。这些食品占西班牙人饮食的20.3%。

什么是超加工食品?
超加工食品是指通过工业化过程加工而成的食品,通常含有大量添加剂、糖、盐和不健康的脂肪,而天然营养成分较少。常见的超加工食品包括软饮料、零食、加工肉制品、预制食品等。

这项研究表明,减少超加工食品的摄入,增加新鲜蔬果、全谷物等天然食物的摄入,有助于延缓衰老,提高生活质量。
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