11月27日，周覃社区居委会时不时传出欢笑声，居委会干部们在忙碌着将黑米称重、包装……看着这一景象，广西农业科学院派驻卖酒镇周覃社区第一书记黄志激动地对着身旁的周覃社区党总支部书记卢敏忠说“我们的黑米终于可以上市了！”
周覃社区种植的黑米是由广西农业科学院选育的桂黑美占，该品种于2024年通过自治区品种审定委员会审定，是目前广西黑米中食味品质最好的品种之一。黑米营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素锌、铜、硒、钙和锰等，其中氨基酸总含量高出普通白米15.9％，微量元素锌、铜、硒、钙和锰等含量比普通白米高0.5倍～3倍。黑米还含有丰富的活性物质如黄酮、花青素、生物碱、甾醇、强心苷等，具有保健养颜、抗衰防老的功能，故又有“长寿食品”之称。适当食用黑米对促进营养素平衡，提高身体素质有着特别重要的意义。
据了解，黑米每年可以种植两季，亩产黑米约800斤，出黑米600斤，黑米价格是普通稻米的两倍以上，按市场价格6元/斤计算，每亩产值约3600元，是种植户增收的理想产品。
“许多群众看到种植黑米能够卖上好价钱之后，也希望明年能够种植黑米。”卢敏忠与黄志分享着成功的喜悦。“明年我将做好黑米种植技术培训，让更多种植户品尝到增收的甜头！”黄志面带笑容地憧憬着明年黑米丰收的场景。
图文：卖酒镇融媒宣传工作站
编辑：何雯雯
