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燃！这场军营厨艺大比拼“满屏”飘香！

文摘军事 2024-12-19 07:58 黑龙江

过桥排骨、孜然牛肉、泡椒腰花

……

近日，第78集团军某旅

组织“血狼杯”军营厨艺大比拼

来自基层营连的数十名“炊事尖兵”齐聚一堂

纷纷亮出“拿手绝活”

向着“厨王”桂冠发起冲击

预备，开始！

笔者现场看到

随着考核员一声令下

参赛炊事员们迅即奔赴各自“战位”

挑选食材、配齐佐料、下锅烹饪

动作一气呵成

各个环节衔接井然有序

一道道色香味俱佳的菜品接连端上餐桌

辣罐酿肉的色泽鲜亮

但勾芡的程度影响了肉的脆口

这方面还需要改进

这个宫保鸡丁色泽看上去挺有胃口

但是有点淡了，还可以再加点料

……

打分环节

评委们认真品尝，逐一点评

参赛人员虚心聆听、仔细记录

对比学习中明晰了自身短板

加深了厨艺理解

某营炊事员方纯琪激动地说

通过比拼，让我看到了差距

接下来，我一定会努力打磨厨艺

争取为战友做出更多美味佳肴

该旅领导介绍

下一步，他们还将通过定期组织

野战炊事技能比武、炊事技能训练等活动

进一步提升炊事员战时保障能力水平

为部队遂行多样化任务提供坚强保障

来源：北疆卫士号

文字：李志勇　许　珂　任佳宝

摄影：白　顺

监制：于　洋　张　胜

编审：胡文林

编辑：张光轩　宁春瑞　殷建博

投稿邮箱：bjwsh_78@163.com

精彩回顾

“名厨”帮教，军营大厨“再升级”！

北疆卫士号

全面展示陆军第78集团军成立以来的建设成果；细致反映集团军官兵驻守北疆、扎根北疆的先进事迹；架起一座军民共建的桥梁！

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