2025年1月８日至9日，辽宁省农业农村厅兽医处在辽阳市召开全省畜禽定点屠宰行业安全生产和畜禽产品质量安全风险评估座谈会。部分市的农业农村局畜禽屠宰管理科（处）、省农业发展服务中心兽药饲料技术服务管理部、辽宁省肉类协会有关同志参加会议。
会上，大家分析交流了当前全省畜禽屠宰行业安全生产和畜禽肉品质量安全存在的风险隐患和具体防范措施，并就《辽宁省小型生猪屠宰场（点）管理办法（试行）》、《辽宁省畜禽定点屠宰厂（场）设置审查规定（试行）》、《辽宁省屠宰企业安全生产管理指导意见》等提出修改意见。
兽医处负责同志指出，面对当前畜禽屠宰和肉品质量安全监管工作遇到的老问题、新情况，我们要坚持问题导向和目标导向，正视困难问题，创新监管方式，切实把肉品质量安全监管工作抓实抓细抓到位。春节前，各地要开展一次专项检查，及时发现质量安全风险隐患，第一时间核查处置，努力确保节假日期间肉品消费安全，要按照“三管、三必须”的要求，做好屠宰行业安全生产工作，强化屠宰企业主体责任，落实、落细各项安全生产措施。通过制定《辽宁省屠宰企业安全生产管理指导意见》促进各级农业农村部门、屠宰企业进一步做好安全生产工作；制定《辽宁省畜禽定点屠宰厂（场）设置审查规定》、《辽宁省小型生猪屠宰场（点）管理办法》进一步规范我省畜禽定点屠宰厂（场）设置审批工作，规范我省小型生猪屠宰点的生产经营活动，保障生猪产品供应，提升产品质量，促进生猪屠宰行业的健康发展。
会议期间，省农业农村厅还派出专家组对辽阳市食品有限公司灯塔屠宰厂进行了《生猪屠宰质量管理规范》首次检查。
来源：辽宁省农业农村厅官网
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