春节不打烊,来青山吃湖北菜!

文摘   2025-01-27 18:01   湖北  


过年七天乐

你还在为吃啥发愁吗

赶紧青山

品湖北菜 享家乡味

团圆时刻 美味不停

这些地方

春节不打烊

美味随时尝


丽 华 园



丽华园的年饭菜品蕴含着吉祥寓意,承载着对新年的美好祝愿,让大家在享受美食的同时,也能深切感受到浓浓的年味与真挚的祝福,共度一个温馨团圆的新春佳节。


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鱼头泡饭

番茄煮桂鱼

红烧甲鱼

排骨藕汤

红烧鮰鱼


阖家围坐,共赴一场年味与美味交织的年饭之约。这里的菜肴特色,以楚菜为底蕴,融合八方风味,精心调配出适合全家老小的温情盛宴。招牌排骨藕汤,作为“十大楚菜”之一,汤汁浓郁醇厚,每一口都饱含着家的温暖;非遗大师烹制的烧鮰鱼、胖头鱼、甲鱼泡饭、番茄煮桂鱼,精准地满足了湖北人对鲜美的执着追求,每一口都是对家乡味道的深情眷恋 。


艳阳天·非遗楚菜


艳阳天·非遗楚菜,品尝正宗楚菜,一口咬下,是历史的厚重,是文化的传承,每一次咀嚼,都是与千年楚地的对话,是味蕾与非遗的深度交融 。


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三鲜豆皮

筒子骨藕汤

腊肉炒洪山菜薹

清蒸武昌鱼


湖北省级非遗清蒸武昌鱼,选料严谨、刀工精细,清蒸锁鲜,一次调味,鱼肉入口新鲜嫩滑,鲜甜回甘;腊肉炒洪山菜薹精选本地洪山特产菜薹,紫润脆嫩,清甜中透着独特鲜香,搭配传统工艺熏制腊肉,咸香醇厚;筒子骨藕汤作为湖北经典代表菜之一,精选本地优质粉藕,用铫子小火慢煨6小时,一口暖汤下肚,勾起湖北人的乡愁,还原家乡的味道;三鲜豆皮作为武汉“过早”文化的典型代表,从食材处理到煎制,每一步都蕴含传统手工技艺精髓,在舌尖上交织,口感丰富且层次分明。


颐 小 满


拥有“楚菜研发推广基地”“2024金梧桐中国一星餐厅”称号的颐小满花园餐厅,一步一景,菜色新颖,主推新式楚菜。在今年阖家团圆的美好时刻,颐小满第一次春节不打烊,继续为市民提供温馨的用餐环境和美味的新式湖北菜。


荆荆有味跳墙来

楚楚动人桃花鳜


荆荆有味跳墙来,2300年前,屈原在《楚辞 招魂》中写道:“胹鳖炮羔。”甲鱼也数次登上楚国国宴的名单。佛跳墙与历史悠久的楚国国宴菜碰撞,每一口都是文化的传承与时代的创新。楚楚动人桃花鳜,选用千年仙草霍山石斛秘制汤底,冲浪千湖之省生态桂鱼,再加入洪湖鲜莲米,富硒葛仙米和时令云南松茸,富含天然的营养和独特的滋补功效,是食补之佳品。


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葛仙米烩辽参

鹿肉焖佛手山药

双椒蒸生态大白刁


此外,颐小满还有秘制十小时金汤烩制而成的葛仙米烩辽参、纯阳温补的鹿肉焖佛手山药、回味微甜的双椒蒸生态大白刁等秘制楚菜等你来品尝哦!


钱 掌 柜



从八吉府街道走出来的钱掌柜,印刻着地道的青山味道。钱掌柜回家吃饭店主打湖北特色菜,以“味”为本,讲究鲜、嫩、爽、滑。


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秘制鱼头王是“镇店之宝”,采用新鲜的有机雄鱼头,搭配花甲和日式豆腐,再加上秘制的酱料,鱼头入味鲜嫩,让你的味蕾在一瞬间爆发;花雕东坡肉皮薄肉嫩,色泽红亮,入口即化,搭配鹌鹑蛋,香而不腻;老谭酸菜财鱼则选用新鲜的鱼肉切成均匀的薄片,搭配上酸菜提鲜的味道,兼具了酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美;筒子骨藕汤经慢火煨制,肉烂藕粉,汤汁鲜美。


秦 风 家 宴



人间有味是清欢。秦风酒店以“精致中国菜”为理念,优质优料,本色地道,品质上乘, 自然经手,文化过喉,舌品天下,味乐八方,弘扬楚菜文化。


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腊鸡炖莴苣

石锅梅干菜罗氏虾

黄陂三鲜

青麻椒蒸大白刁


年年有余,家家团圆,步步高升,秦风家宴的黄陂三鲜由鱼圆,肉圆,鱼糕组成,是武汉郊县黄陂民间的传统佳肴娃娃菜打底,虫草花点缀,有补气血,清理肠胃,美容养颜之功效;石锅梅干菜罗氏虾选用个大饱满的十头罗氏虾,炸制壳酥肉嫩,经秘制柠檬酱汁炒制,撒入炸香的梅干菜,口味咸鲜回甜、虾肉紧实饱满;腊鸡炖莴苣精选湖北特产荆门市沙洋县十里铺镇放养的风干鸡,莴苣的清香搭配风干鸡的腊香,让人回味无穷汤汁拌饭能吃三大碗;青麻椒蒸大白刁精选 7-8 斤重的丹江口大白刁,现熬鸡油一起蒸制,薪火相传,寻味秦风遗韵;溯源本臻,并蓄八方风味。


鱼 痴 渔 醉


作为“2024金梧桐中国一星餐厅”的鱼痴渔醉,当你走进去,食欲与心情就被一道道美食和氛围点燃,每一口都是细腻的享受。做为私宴的细节控,每一次都是味蕾的极致享受。荆楚鱼鲜,现捞现做,就是这一口鲜!


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鮰鱼汤

红烧鮰鱼

红烧鳌花鱼

粉蒸武昌鱼


鮰鱼两吃,是鱼痴渔醉的当家名菜,2023年4月招牌菜式“武汉红烧鮰鱼”入选“地标美食名录”“地标美食代表性传承人”。独特的制作技艺,鱼肉鲜嫩多汁,每一口都是满满的鱼;红烧鳌花鱼来自鱼痴渔醉自有的养殖基地,纯天然无污染,新鲜到餐桌,安全又安心;鱼痴渔醉的武昌鱼除了常规的红烧、清蒸,还有特有的粉蒸做法,肉质鲜美,口感独特,深受年轻人喜欢。来这里,见千年非遗楚菜,享受一份舌尖味道。


恩 施 街


过年还在纠结吃啥?来恩施街绝对没有错


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想吃热辣鲜香的湖北风味,拐子回家吃饭准没错,地道老味道,让团圆更有滋味。爱吃串串的话,何大九全牛串串满足你,鲜切牛肉搭配特色锅底,新年就要热辣滚烫。


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荆楚甲鱼馆的招牌甲鱼,裙边软糯,肉质紧实,滋补又美味,为新年添一份营养。田勇私房菜小当家私房菜,用精致菜品和贴心服务,给你家一般的温暖。



小荷园乡野湖北菜,田园食材,清新口味,让你尝遍湖北的乡野风情。


过年期间,恩施街这些店家不打烊。快带上家人朋友,来这里开启一场舌尖上的新年狂欢吧!


来青山

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美味享不停


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开奖时间


2025年2月5日10:00



领奖方式


中奖粉丝请凭中奖页面(截图无效),前往青山区融媒体中心领取奖品,过期视为自动放弃!



领取时间


2025年2月6日—2025年2月14日8:30-17:00

(周末及节假日除外,过时不候哦~)



领取地点


青山区新沟桥街道冶金一街青山区融媒体中心401室



电话咨询


027—68868063

(建议提前电话联系哦)




 

编辑杜雅康  刘佳  熊然然

编审毕可

设计梁永晟

报道支持青山区商务局

武汉青国融经济发展有限公司

 

出品中共青山区委宣传部  青山区融媒体中心

投稿qsmtzx@126.com

版权归原作者所有,转载请标明来源


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