你有多久没有享受
惬意的午后时光
在快节奏的生活下
疲惫的身躯
也需要适时地慢下来
在青山这家新开
唤作“羊毛”的
烘焙咖啡店里
我们找到了
青山人的松弛感
感受到悠闲的
青山慢生活
点击观看视频
在乐潮里商业街区，一家面积不大、外形酷似太空飞船的烘焙咖啡店前，总能看到两种场景：一侧是含饴弄孙、闺蜜小聚的温馨；一侧是外形酷飒、硬朗的哈雷机车。这种略显反差的画面，总能让人心生好奇。
『羊毛烘焙·咖啡』店老板吴哥，正是店外哈雷机车的主人。当机车骑士遇上烘焙店，会碰撞出什么样的火红？必定是一场关于梦想与“出走”的甜蜜征途。
时间还需倒退到数年前，那时候的吴哥还不会做咖啡和面包，与热爱的哈雷机车还未曾相遇。朝九晚五，两点一线的重复生活模式，让吴哥陷入无形的循环，“仿佛被固定在了一条看不见的轨道上。”
扯开这条轨道口子的，还要从多年前的地摊小试牛刀开始说起。
“刚开始和对象白天上班，晚上就在夜市兼职摆地摊买衣服，没想到生意挺好！”吴哥从父辈继承的生意人DNA，在夜市的吆喝中好似被唤醒，一同被唤醒的还有深植内心、爱好自由的心，“自己说不定也是做生意的料。”
在自己深思熟虑，并和家人讨论后，吴哥毅然决定辞去安稳的工作，加盟了一家泰式奶茶店，2020年年中，在铁机路正式开启自己的全职创业之路。
随着大量各式茶饮店的异军突起，从最初的生意火爆到归于平淡。在首次创业略有小赚之后，吴哥选择店铺结业。不同于大多数创业者的遗憾，回想起自己的创业初体验，吴哥甚是欣喜。
“在这个过程中收获很多，还在开店过程中，通过入股的形式和发小做起了烘焙生意。”除了积攒丰富的咖啡甜点制作经验，吴哥在第一家店里完成了三件热爱大事：在这里成功求婚，完成了人生大事；挖掘了自己的又一大兴趣爱好——哈雷机车；以及认识了一帮志同道合的朋友。
随后几年，爱“板沙”的吴哥一直走在创业路上，有过成功的喜悦，也有折戟商海的过往。越挫越勇的吴哥没有气馁，决定在老本行里再次起航，打造咖啡和甜点、面包融合的复合业态。
在吴哥的心里，一家理想的咖啡烘焙店不仅能提供优质的餐食，更是一个能够让人放松，朋友一起享受欢聚时光的第三空间。
秉持着这样的初衷，吴哥看中了青山消费文化和精品咖啡市场潜力，选定了乐潮里的店面，用妻子的昵称“羊毛”作为店面，用心继续开启爱拼青年的甜蜜征途。
『羊毛烘焙·咖啡』店处处散发着自由的灵魂和混搭的艺术。
刚硬的店铺框架，硬核的机车配件，粗粝的混凝土储物架，强调着主人热爱生活、追求品质的人生追求。透亮的落地窗、暖黄的灯盏，配上原木色的桌椅，又是暖暖内含阳光般暖男的真实写照。
室外的空间，更是将悠闲与惬意充分释放。环绕着店铺的休闲座椅，就是一座座独立休闲空间。坐下来喝点咖啡，和志同道合的朋友们聊聊天，真的够惬意。这一刻，独属青山人的松弛感有了生动诠释。
朋友相聚，更要以“城”相待！对于咖啡和烘焙食材，吴哥有着自己执拗的坚持。“做一锤子买卖，那不是我的初衷，我坚信只有好的食材，才能做出好的产品，才能走得更远！”
对甜点面包当日现烤现做的执着，这是店内坚持的原则。日日鲜，只有真正新鲜的食材，才能制作出让人回味无穷的美食。
冬日暖阳，总是稀缺的自然馈赠。当碰到一个难得的温暖午后，就用咖啡配甜点面包，慢生活享受从『羊毛烘焙·咖啡』开始！
在这里，每一口咖啡都讲述着不同的故事，而最动人的章节，莫过于它与甜点面包的浪漫邂逅。
店内提供近30种咖啡，面对琳琅满目的选择，如何找到最适合自己的那一杯呢？不妨听听咖啡师的推荐吧。
黄油咖啡，丰润的油脂感包裹略带苦味的咖啡，抚平了味觉刺激，极致丝滑，入口醇香。细细品味，回口甜而不腻，犹如冬日里最温暖的抱抱！
连意大利人都称赞的那不勒斯浓缩，更是店里咖啡师引以为傲的拿手戏。深度烘焙的咖啡，虽然费时，却口感强烈，备受年轻人喜欢。深深嗅上一口，仿佛迎面而来的就是意大利南部的热情与活力。
当咖啡与苹果约会，在『羊毛烘焙·咖啡』，会得到一杯满口清爽的“苹果树下”。
醇厚的咖啡中，融入苹果的各色“模样”，NFC苹果汁、苹果泥、烤苹果片增添咖啡的丰富口感，不额外添加糖，苹果的清甜与咖啡的醇厚柔滑相得益彰，让人仿佛置身于秋日果园。
这里还有店里咖啡师独创咖啡绝活，用牛奶、奥利奥、巧克力碰撞咖啡豆的“融雪”最是推荐。用丰富食材为味道加持，品一口如温暖的馨香丝丝润入口中，好似雪花在口腔融化，在冬天给大家带来满满的幸福感。
好事成双，幸福加倍，接下来的惬意时光，必须是店里用心烘焙的甜点面包供给的！
坚持传统做法的“蛋挞”，是『羊毛烘焙·咖啡』里打响口碑的第一弹。
选用优质食材打造的蛋液，经过细心烘焙，还原出蛋挞最本初的味道。咬上一口，犹如重回夏日暑假，那个描着金色光晕的童年时光。
不仅好看，更是性价比之王的“纸杯蛋糕”，谁能拒绝！
玻璃橱窗里，各色形态和口味的纸杯蛋糕整齐排列，可爱的模样勾着肚里的馋虫咕咕乱叫。松软可口，奶香浓郁，真是颜值与口味并存的好选择。
数量不多，熟客抢订的巴斯克切片，口感丝滑，芝香浓郁，堪称店里的人气隐藏甜点。如果想要品尝，记得提前跟老板预订哦！
下午茶最佳拍档，怎么少得了当日现烤的面包！手撕包，自带“一撕即开”快感，满口喷香；法国经典面包可颂满是优雅气质，咬一口恍如复刻经典电影《蒂凡尼早餐》画面；烤好的菠萝包外皮香脆，内部柔软，甜而不腻，一口就爱上。
还有肉松小贝、猪扒包、香肠包、脏脏包、草莓毛毛虫……品种太多了，眼花缭乱，多打卡几次，全都不能错过。
每日打烊前还未售出的当日现烤面包和甜点，吴哥也为它们安排了两处“归属”，杜绝食物浪费。
惊喜盲盒，让顾客薅“羊毛”，『羊毛烘焙·咖啡』将打烊前当日未出售的3至5件面包组合惊喜盲盒，在两大外卖平台限量销售，这种高性价比的面包盲盒，颇受顾客青睐。
更多还在赏味期的面包和甜点，则作为爱心物资，捐献给了附近社区，由社区工作人员分发给小区的老人们。“将这份温暖分享出去，虽然事不大，但感觉特别温馨，这也是我们这家社区咖啡店希望传递给周边社区的价值，和大家一起越来越好。”
夜幕降临，武昌生态文化长廊上游人来来往往，『羊毛烘焙·咖啡』店里霓虹闪烁，仿佛照亮冬夜里的一盏暖黄的灯，为行人提供着光和热，不时漫出烘焙甜香，吸引着大家驻足。为美好停留，青山暖暖的好“食”光！
『羊毛烘焙·咖啡』
地址：青山区建设三路乐潮里商业街
营业时间：10:00—22:00
点击地图一键直达
福
利
时
间
羊毛烘焙·咖啡下午茶套餐1份
（美式x1+纸杯蛋糕x1）
共 20 份
（奖品在店内消费）
参与方式
回复“羊毛”
即可获得抽奖通道
点击进入参与抽奖
既有机会免费获得
羊毛烘焙·咖啡下午茶套餐1份
领奖时间
开奖时间：2025年1月20日10:00
领取时间：2025年2月20日20:00前
（春节期间，具体营业时间请与店内提前联系）
中奖粉丝请务必在2024年1月21日10点前填写您的姓名和电话，以便您领取奖品，过期视为自动放弃！
领奖方式
中奖的幸运儿们根据联系电话及姓名至羊毛烘焙·咖啡领取奖励。
特别说明：奖品在店内消费，如更换其他饮品，需补齐差价。
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编辑丨杜雅康 刘佳 熊然然
编审丨毕可
设计丨梁永晟
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出品丨中共青山区委宣传部 青山区融媒体中心
投稿丨qsmtzx@126.com
版权归原作者所有，转载请标明来源
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