2025年春节期间食品安全消费提示
春节将至，食品消费进入旺季，为保障广大消费者饮食安全，度过欢乐祥和的节日，临颍县市场监督管理局特发布以下食品安全消费提示：
一、采购食品注意事项
1.选择正规渠道。购买食品应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所，注意索取并留存购货凭证。
2.查看食品标签。选购预包装食品时，要注意查看食品标签上的生产日期、保质期、配料表、食品生产许可证编号等信息，不购买无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。
3.谨慎购买散装食品。要注意选择显著位置有标签标注的散装食品，同时要注意查看食品的色泽、气味、形态等有无异常。
4.注意冷链食品。选购冷链食品时，应选择正规超市或市场，避免徒手接触食品及包装表面，采购后及时清洗双手。关注冷链食品的生产日期、保质期、储存条件等信息，确保食品在保质期内且符合储存要求。
5.自觉抵制“特供酒”。在选购酒类产品时，如发现生产、经销“特供酒”“专供酒”“内供酒”等类似产品时，一定要坚决抵制并及时拨打12315热线电话投诉举报，净化市场环境，维护合法权益。
二、家庭烹饪注意事项
1.保持清洁。烹饪前要洗净双手，厨房环境和厨具要保持清洁卫生，做到生熟分开，避免交叉污染。
2.规范储存。食品应按照标签标注的储存条件进行存放，避免食品变质。剩余食品要及时冷藏保存，再次食用前要彻底加热。
3.科学加工。烹饪食品要烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海鲜等食品。四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透，避免食用未煮熟的食物导致食物中毒。
三、外出就餐注意事项
1.选择正规餐厅。外出就餐应选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。
2.注意饮食卫生。就餐时要注意观察餐饮具是否经过消毒处理，是否干净卫生。就餐过程中如发现食品有异味、变质等异常情况，应及时停止食用并与餐厅协商解决。
3.合理点餐。倡导文明用餐，适量点餐，避免浪费。用餐时应注意荤素搭配，营养均衡。
四、特殊人群饮食注意事项
1.老年人。老年人消化功能减弱，应选择易消化的食物，少吃油腻、辛辣、生冷的食品，避免食用过多的高糖、高盐、高脂肪食品。
2.儿童。儿童应少吃零食和饮料，避免食用含有人工色素、防腐剂等食品添加剂较多的食品。家长要注意引导儿童养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食。
3.孕妇。孕妇饮食应注意营养均衡，避免食用生冷、不洁食物，少吃腌制、熏制食品。
五、外卖订餐注意事项
1.查看商家评分及消费者评价，优先选择评分高、口碑好的店铺。同时，注意查看商家的《营业执照》和《食品经营许可证》等资质信息。
2.配送安全：关注食物送达时包装应完整无破损。如遇到配送延迟或食品变质等问题，应及时联系外卖商家或向市场监管部门投诉解决。
六、投诉举报
消费者在购买食品或就餐过程中如发现食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益。
祝全县人民春节快乐阖家幸福!
临颍县市场监督管理局
2025年1月7日
特别声明
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