爱上三亚有N种理由，除了热带阳光、蔚蓝大海、摇曳椰风、迷人美景，还应该有三亚的美食佳肴，糟粕醋、椰子鸡、香草鸭等，都是本地人公认的地道好味～
三亚的传统佳肴，在经历了时间的考验却依旧踉跄伫立在原地的老店中，即使是现在，也依旧保留着原汁原味的三亚地道美味！
三亚的美食，就像这座城市一样，充满了热情与活力，让人一经品尝，便难以忘记。小伙伴们是否还记得之前评选出的“三亚十大名菜”，在今年第七届世界厨师艺术荟的颁奖仪式上，主办方也其颁奖了耶🎉🎉 现在就让我们一起走进“三亚十大名菜”，感受三亚美食魅力叭～
三亚十大名菜，吃货不会错过！
三亚鲜鱼汤
每当不知道吃什么的时候，去喝一碗鱼汤似乎就成了大家的共识。尤其是在秋冬，“汤”这个字就显得格外应景，小小一碗装的全是原汁精华，汤浓鱼鲜，把对三亚味道的钟情全部融进汤里。
一碗清水，几片姜片，再放上三亚本土产的天然酸豆、酸杨桃等配料小火慢炖片刻，一碗原汁原味的鱼汤就好了，“鲜得直跳眉毛”。想品尝到大海最鲜美的味道喝这一口准没错（´v｀）
部分推荐店铺
三亚利国餐厅
三亚万宁乌场鲜鱼汤
三亚第一家鲜鱼汤清真（回新路店）
椰子鸡汤
三亚的顶流明星美食——椰子鸡汤。椰子的天然甜味与鸡肉的鲜美交融，熬出的汤汁清淡滋补，既保留了椰子的椰香，又锁住了文昌鸡的鲜嫩，每一口都是满满层次感！
清香甘甜的椰子鸡汤，咕噜咕噜的满屋飘香，再配上沙姜蒜末小米辣生抽和小青桔汁的灵魂蘸料，谁吃了不说一句绝，越吃越过瘾～
部分推荐店铺
龙泉人椰子鸡（三亚旗舰店）
三亚椰小鸡·椰子鸡（海天盛筵店）
三亚嗲嗲的椰子鸡
山捞叶煎蛋
三亚的地道美食有很多，捞叶煎蛋便是其中不可错过的一道！本地人将捞叶与鸡蛋奇妙融合，口感新鲜爽口，让人回味无穷。
端上来的瞬间蛋香夹杂着捞叶天然的香气就闯入鼻腔，散发出诱人的草本香，光是闻上一会儿就已经让人食指大动，垂涎欲滴啦～
部分推荐店铺
三亚琼肴记餐厅
三亚蘇園（迎宾路店）
三亚天台私厨餐厅
藤桥排骨
作为每个藤桥人从小吃到大的菜品，每当提起藤桥排骨，第一反应总会是藤桥镇上的朱家酒店（藤桥排骨起源地）。老板娘说这道菜都是采用本地黑猪的新鲜排骨经过腌制后裹上特制的面糊，再油炸至金黄酥脆，外酥里嫩，吃过的人都对它念念不忘！
部分推荐店铺
三亚朱家酒店
三亚创味饭店·民间海南菜
（海棠湾免税城店）
三亚沿江海南菜·文昌鸡祖师爷（蓝海店）
香草鸭
提到香草鸭，不知道有多少三亚人的DNA动了？散养的本地鸭，以水边香草为食，与散养鸭相比格外健硕坚韧，鸭肉也更紧实有嚼劲，撒上一圈干煸汁后，鸭肉鲜香咸多重口感在口腔里攻城略地，很难不爱这一口！！！
部分推荐店铺
三亚虎婆香草鸭
唠婆香草鸭•老海南大排档
（三亚海之眼店）
三亚屯昌香草鸭旗舰店（金思达店）
糟粕醋火锅
在三亚，这一锅特色得让人垂涎三尺的糟粕醋火锅，凭着一口酸辣口感实力出圈～糟粕醋本是原自海南文昌市铺前镇的一种传统小食，起源于民间，在酿酒的过程中，采用酒糟发酵产生的醋酸作为汤料，微辣酸爽，赢得了不少食客的喜爱 😋
光看糟粕醋鲜艳诱人的色泽，就食欲满满啦！搭配海鲜更是完美，而且长期使用对人体血液循环大有益处，美容减脂又降压。在冬日，痛快的吃上一顿糟粕醋火锅，吹着海风，妙啊～
部分推荐店铺
三亚文昌小老弟海鲜糟粕醋火锅
（三亚湾外贸路店）
三亚太琼糟粕醋（明珠广场店）
三亚琼州糟粕醋·海南酸汤火锅
南山素斋
南山素斋是集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋风格，并兼纳南北地方风味于一体形成的独特南山饮食文化。“南山素斋”选料严格，除时令蔬菜外，多采用南山野生菌类制作，富含多种维生素，有养颜美容、延缓衰老的功效。
“佛前茹素，培养一颗素心”，在南山素斋体验素食文化的同时，也能了解包含浓厚民族文化的养生文化，品一品素斋，悠扬的禅意很难不爱上！
部分推荐店铺
三亚南山海景素斋餐厅
三亚缘起楼素斋餐厅（南山寺店）
三亚南山私房菜馆
崖州干煸羊
第一次感受乡愁是读到余光中的那句“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头。”那时读起来只觉得心中万般惆怅，如今的乡愁，是港门口的酸粉、第一市场的臭豆腐和那道回味无穷的「崖州干煸羊」。
晶莹的酱汁配上干煸特有的微微焦香，堪称一绝。每块羊肉都仿佛裹上了一层酱色的外衣，将锅底的鲜香充分融进肉质里，一口下去，细嫩多汁，咸香油润，味道果然不同凡响！
部分推荐店铺
三亚大山里羊肉庄
三亚桥乡村乳洋火锅
三亚果香四季农庄
葱姜炒花蟹
「葱姜炒花蟹」作为三亚十大名菜之一。烹饪过程中，姜葱的香味渗入蟹肉中，甜、香、鲜并存，葱香中透出蟹肉的鲜美，夹杂着丝丝清甜，鲜美无比，下饭更是一绝！
部分推荐店铺
三亚肥婆海鲜
三亚东海龙宫海景大酒楼
三亚琼菜王·海南菜
扁豆酱焖鱼
扁豆酱焖鱼是一道源自三亚崖州特色的传统地道美食，也是当地美食文化的代表。新鲜的黄花鱼搭配崖州特色的扁豆，通过焖制的方式烹调而成，扁豆的酱香与海鱼的鲜美完美融合，好吃的不行！
部分推荐店铺
春梅老鸭店
林姐香味海鲜·三亚老字号
（亚龙湾博后村店）
三亚宾悦楼酒家
//
美食是一座城市的缩影
美食之旅，亦是心灵之旅
寻味三亚
于唇齿间邂逅海岛好食光😋
来源：三亚市商务局
